2018年新零售迭代，五大新趨勢(shì)早知道

　　進(jìn)入2018年，有新零售也有新趨勢(shì)，不管是企業(yè)，還是市場(chǎng)都需要更新迭代，2018年新零售迭代，五大新趨勢(shì)早知道。

　　2017年作為新零售元年，業(yè)界不僅徹底接受了這一概念，并且加速將其從概念推向?qū)嵺`。在過(guò)去一年里線上品牌依托自身優(yōu)勢(shì)領(lǐng)軍變革，線下企業(yè)亦不甘落后積極跟進(jìn)。就目前情況來(lái)看，新零售仍然處于市場(chǎng)發(fā)展初期，依托人工智能和物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)對(duì)于固有零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)及生態(tài)圈進(jìn)行賦能和升級(jí)，其核心在于“降本、提效、提體驗(yàn)”。

　　作為中國(guó)版Amazon Go，簡(jiǎn)24創(chuàng)始人兼CEO林捷接受媒體采訪時(shí)表示：“新零售最重要的是線上線下的緊密結(jié)合，因此將互聯(lián)網(wǎng)最看重的用戶體驗(yàn)與傳統(tǒng)零售最在意的成本控制有效組合好，是成敗的關(guān)鍵。簡(jiǎn)24希望通過(guò)技術(shù)手段解決痛點(diǎn)，給用戶極致的體驗(yàn)。”

　　經(jīng)過(guò)一年地探索，新零售為業(yè)界帶來(lái)怎樣的改變?未來(lái)又會(huì)有怎樣的新動(dòng)向?文章從專業(yè)角度梳理了未來(lái)一年新零售的五大趨勢(shì)，以期能為未來(lái)的新零售發(fā)展提供洞察和啟發(fā)，Enjoy it。

　　趨勢(shì)一：線上品牌依托優(yōu)勢(shì)領(lǐng)軍變革，未來(lái)將加速跑馬圈地?fù)屨际袌?chǎng)

　　隨著線上增長(zhǎng)趨勢(shì)放緩，線上企業(yè)紛紛拓展線下尋找新的增長(zhǎng)動(dòng)力。“新零售”概念出現(xiàn)后，電商企業(yè)憑借先天的技術(shù)優(yōu)勢(shì)和數(shù)據(jù)積累，競(jìng)相布局新零售以期獲得先發(fā)優(yōu)勢(shì)。線上場(chǎng)景向線下延伸和落地，線上線下加速融合。

　　其典型代表便是阿里新零售的試驗(yàn)田“盒馬鮮生”，它聚焦“吃”這一場(chǎng)景，以“生鮮超市+網(wǎng)絡(luò)零售+門店餐飲+物流配送”的商業(yè)模式重構(gòu)“人-貨-場(chǎng)”關(guān)系，它的成功讓市場(chǎng)對(duì)新零售有了具象化的認(rèn)識(shí)，也為傳統(tǒng)超市尤其是生鮮業(yè)態(tài)的新零售轉(zhuǎn)型提供了樣板和標(biāo)桿。

　　另一電商巨頭京東則從強(qiáng)項(xiàng)3C和家電產(chǎn)品入手，開設(shè)線下“京東之家”和“京東專賣店”，以大數(shù)據(jù)精準(zhǔn)定位銷售人群和消費(fèi)偏好，力求通過(guò)“千店千面”式的供貨來(lái)實(shí)現(xiàn)“無(wú)界式”的消費(fèi)體驗(yàn)。

　　傳統(tǒng)零售歷史悠久涉及多種業(yè)態(tài)，包括百貨商場(chǎng)、購(gòu)物中心、品牌超市、便利店、夫妻老婆店等。如果說(shuō)電商平臺(tái)線下開店是“創(chuàng)造增量市場(chǎng)”，那么線上企業(yè)攜資本和技術(shù)加持傳統(tǒng)零售業(yè)態(tài)則可視為“賦能存量市場(chǎng)”。

　　一方面，電商企業(yè)加速收并購(gòu)步伐，將傳統(tǒng)零售巨頭并入新零售版圖。早在新零售概念提出以前，阿里就已經(jīng)入股銀泰百貨和三江購(gòu)物，2017年又先后投資了聯(lián)華超市、新華都和高鑫零售，加速布局線下陣地;騰訊則通過(guò)入股永輝超市布局新零售。

　　另一方面，電商企業(yè)還瞄準(zhǔn)社區(qū)小店進(jìn)行賦能，幫助他們建立貨品運(yùn)營(yíng)管理系統(tǒng)，依托大數(shù)據(jù)分析技術(shù)實(shí)現(xiàn)差異化選品和組貨，通過(guò)電商企業(yè)自有的供應(yīng)鏈系統(tǒng)解決渠道下沉問(wèn)題。

　　與傳統(tǒng)零售品牌不同，社區(qū)小店由于不存在歷史包袱問(wèn)題，在電商巨頭的賦能和推動(dòng)之下，更容易取得突破性進(jìn)展。阿里巴巴宣稱要在1年內(nèi)改造1萬(wàn)家天貓小店，而京東則號(hào)稱“未來(lái)5年，將在全國(guó)開設(shè)超過(guò)100萬(wàn)家京東便利店，其中一半在農(nóng)村地區(qū)。”

　　從線上巨頭公開的計(jì)劃來(lái)看，“新零售”不是曇花一現(xiàn)的概念，它已成為不可逆轉(zhuǎn)的潮流，巨頭們未來(lái)還將繼續(xù)“跑馬圈地”搶灘新零售市場(chǎng)。

　　趨勢(shì)二：線下品牌積極跟進(jìn)，未來(lái)機(jī)遇與挑戰(zhàn)并存，唯創(chuàng)新不破

　　電商企業(yè)紛紛“觸地”，傳統(tǒng)企業(yè)亦不甘落后。新零售元年，盒馬鮮生模式的成功吸引眾多跟隨者，永輝超市推出的“超級(jí)物種”，步步高旗下的“鮮食演義”，天虹商場(chǎng)全新的超市品牌sp@ce，新華都的海物會(huì)等均屬于此模式的先行者。

　　對(duì)于傳統(tǒng)商超來(lái)說(shuō)，這一模式也最能發(fā)揮他們積累多年的經(jīng)驗(yàn)，以線下為主體，線下線上相互導(dǎo)流，依靠強(qiáng)大的供應(yīng)鏈和物流體系實(shí)現(xiàn)高效配送，同時(shí)又可以在門店內(nèi)進(jìn)行加工和食用，為消費(fèi)者提供全方位消費(fèi)體驗(yàn)，幫助傳統(tǒng)商超實(shí)現(xiàn)新零售轉(zhuǎn)型。

　　除了超市業(yè)態(tài)，百貨品牌亦不甘落后。

　　銀泰去年推出首家家居概念店“HomeTimes家時(shí)代”，店內(nèi)的產(chǎn)品采用場(chǎng)景化的陳列模式，如果消費(fèi)者想探索其他風(fēng)格，還可以通過(guò)虛擬樣板間的電子大屏來(lái)切換。該系統(tǒng)能夠通過(guò)天貓大數(shù)據(jù)推斷消費(fèi)者喜好，進(jìn)行個(gè)性化選品和推薦，供消費(fèi)者自由組合和下單，極具沉浸式體驗(yàn)感。

　　店內(nèi)未能擺放的商品通過(guò)虛擬樣板間得以無(wú)限延展，從而大大降低門店陳列面積的需求，又通過(guò)科技感十足的方式將商品詳情呈現(xiàn)在顧客面前，減少供應(yīng)商鋪貨成本又能有效實(shí)現(xiàn)銷售增量。

　　LITE的第一家門店于1月23日在杭州奇客巴士?jī)?nèi)隆重開幕，標(biāo)志著汽車銷售行業(yè)正式進(jìn)軍新零售。LITE是北汽新能源旗下的副牌品牌LITE借助“奇客巴士“體驗(yàn)式科技潮店的經(jīng)營(yíng)理念，將LITE門店打造成智能科技體驗(yàn)館，將電動(dòng)汽車作為大型智能“電子產(chǎn)品”，為消費(fèi)者提供更加生活化的全新購(gòu)車體驗(yàn)。

　　北汽新能源方面表示，“在新零售模式下，消費(fèi)者完全可以在逛街過(guò)程中就完成了對(duì)LITE的了解與體驗(yàn)，這是一種消費(fèi)場(chǎng)景和體驗(yàn)的轉(zhuǎn)變，將原本遠(yuǎn)距離、目的性強(qiáng)的汽車消費(fèi)場(chǎng)景轉(zhuǎn)化為日常的購(gòu)物體驗(yàn)。今后消費(fèi)者購(gòu)車，就能像逛3C數(shù)碼店一樣試用和購(gòu)買LITE，體驗(yàn)集買、用、玩于一體的汽車消費(fèi)模式。”

　　新概念的火熱總是離不開的資本的推動(dòng)，新零售也不例外。

　　2018年開年以來(lái)，新零售板塊累計(jì)上漲5.43%，超過(guò)半數(shù)成份股實(shí)現(xiàn)上漲，多家券商機(jī)構(gòu)發(fā)布的報(bào)告均力挺新零售概念股。據(jù)統(tǒng)計(jì)，33只新零售概念股成為大單資金追捧焦點(diǎn)，大單資金凈流入26.17億元，其中永輝超市、豫園股份、中青旅、步步高、新北洋等幾家傳統(tǒng)零售企業(yè)的個(gè)股的大單資金凈流入均超1000萬(wàn)元。

　　從財(cái)報(bào)表現(xiàn)來(lái)看，日前已公布2017年年報(bào)業(yè)績(jī)預(yù)告的21家新零售行業(yè)上市公司中，業(yè)績(jī)預(yù)喜公司共有17家，占比逾八成，其中武漢中商、中百集團(tuán)、東百集團(tuán)和蘭州民百等傳統(tǒng)零售公司均有望在報(bào)告期內(nèi)實(shí)現(xiàn)業(yè)績(jī)翻番。

　　對(duì)于傳統(tǒng)企業(yè)而言，新零售浪潮既帶來(lái)巨大挑戰(zhàn)，也蘊(yùn)含無(wú)限機(jī)遇。新零售元年，也是傳統(tǒng)企業(yè)積極擁抱新零售的一年，他們或聯(lián)手電商巨頭或自主轉(zhuǎn)型，創(chuàng)新儼然成為抓住這波浪潮的不敗法門，涅槃之后能否迎來(lái)新生，是企業(yè)家們的最大焦慮，也需要交給時(shí)間和市場(chǎng)來(lái)驗(yàn)證。

　　趨勢(shì)三： 2018年無(wú)人零售的風(fēng)口將會(huì)繼續(xù)蔓延，技術(shù)和運(yùn)營(yíng)等方面的問(wèn)題需要更多時(shí)間來(lái)改進(jìn)

　　新零售的提出可謂一石激起千層浪，一年之內(nèi)新物種遍地開花，新業(yè)態(tài)加速融合。除前文提及的生鮮超市外，智能便利店、無(wú)人貨架、自助售貨機(jī)等等也收獲資本和業(yè)界的無(wú)數(shù)關(guān)注。

　　傳統(tǒng)零售受制于人工和場(chǎng)地等因素，消費(fèi)者體驗(yàn)較差，而無(wú)人零售(包括無(wú)人超市/無(wú)人便利店/無(wú)人貨架/無(wú)人販?zhǔn)蹤C(jī)等)則為消費(fèi)者帶來(lái)全新的購(gòu)物體驗(yàn)。

　　2017年造物節(jié)阿里推出“無(wú)人零售”先鋒代表——“淘咖啡”，消費(fèi)者打開手機(jī)淘寶掃描二維碼便可獲得入店權(quán)限，并通過(guò)閘機(jī)完成身份識(shí)別進(jìn)入商店;下單區(qū)域的智能設(shè)備能夠自動(dòng)識(shí)別人臉完成身份確認(rèn)，語(yǔ)音識(shí)別完成下單，確認(rèn)無(wú)誤后從支付寶賬戶中自動(dòng)扣除款項(xiàng)，為消費(fèi)者帶來(lái)了真正身臨其境的極致購(gòu)物體驗(yàn)。

　　除了電商巨頭以外，繽果盒子、F5、果小美、飯美美和猩便利等創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目也紛紛入局。

　　無(wú)人零售之所以備受追捧，與高科技的煽風(fēng)點(diǎn)火有很大關(guān)系。無(wú)人零售關(guān)鍵的技術(shù)壁壘存在于消費(fèi)者身份識(shí)別、顧客追蹤、貨品識(shí)別、下單和收銀等消費(fèi)流程的每一個(gè)環(huán)節(jié)上，近年來(lái)面部識(shí)別、語(yǔ)音搜索、移動(dòng)支付和人工智能等迭代發(fā)展為“無(wú)人零售”奠定了堅(jiān)實(shí)的技術(shù)基礎(chǔ)。

　　此外，無(wú)人貨架的硬件成本投入較低，與超市和便利店相比節(jié)省大筆門店租金費(fèi)和運(yùn)營(yíng)成本，通過(guò)小程序或者其他熱門APP合作導(dǎo)流也更加貼近消費(fèi)者生活。

　　2017年的無(wú)人零售盡管火爆，在運(yùn)營(yíng)過(guò)程中也頻頻傳出一些負(fù)面消息，比如新技術(shù)落地應(yīng)用還不夠成熟，運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)不足導(dǎo)致排隊(duì)更長(zhǎng)更久，在識(shí)別貨物和識(shí)別人臉環(huán)節(jié)存在一定問(wèn)題，相關(guān)配套政策不夠完善也帶來(lái)一定的運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，一次性投入成本過(guò)高等等，但這些并不妨礙無(wú)人零售的風(fēng)口在2018年繼續(xù)蔓延，據(jù)估計(jì)無(wú)人零售的千億級(jí)的市場(chǎng)規(guī)模在未來(lái)數(shù)年將會(huì)持續(xù)上揚(yáng)。

　　鑒于無(wú)人零售模式蘊(yùn)含的巨大市場(chǎng)增量，未來(lái)與無(wú)人零售實(shí)體店相關(guān)的圖像識(shí)別、傳感器、自動(dòng)貨架等硬件供貨商亦將從中受益。

　　趨勢(shì)四：人工智能與物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)創(chuàng)造新零售價(jià)值，助力企業(yè)徹底實(shí)現(xiàn)“降本、提效、提體驗(yàn)”

　　每一次商業(yè)變革都必然伴隨重大的技術(shù)創(chuàng)新，新零售亦也不例外，近年來(lái)人工智能、圖像識(shí)別、語(yǔ)音搜索、物聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、傳感等相關(guān)技術(shù)不斷升級(jí)，持續(xù)催生新型商業(yè)模式的產(chǎn)生和落地。智慧門店可以說(shuō)是各種技術(shù)應(yīng)用的重點(diǎn)領(lǐng)域，也是新零售“集大成”的典范。

　　目前人工智能和物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)落地門店應(yīng)用主要包括三類應(yīng)用場(chǎng)景：

　　一是人工智能技術(shù)搭載物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，通過(guò)攝像頭的圖像識(shí)別、人臉識(shí)別輔助管理。例如在門店內(nèi)裝上攝像頭或其他感應(yīng)設(shè)備后，通過(guò)圖像識(shí)別技術(shù)對(duì)客流量做評(píng)估，指導(dǎo)門店服務(wù)人員根據(jù)熱力分布及時(shí)作出調(diào)整和反饋，提高運(yùn)營(yíng)效率，降低人力巡店成本。

　　二是“千人千面”的個(gè)性化推薦，基于消費(fèi)者的歷史消費(fèi)偏好進(jìn)行精準(zhǔn)推薦，從而提升客戶體驗(yàn)，這既是精準(zhǔn)營(yíng)銷的手段，也能夠切實(shí)提高成交量。

　　三是品牌通過(guò)RFID技術(shù)對(duì)供應(yīng)鏈、庫(kù)存和門店產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)高度數(shù)據(jù)化管理，以服飾門店為例，通過(guò)RFID技術(shù)可以精確統(tǒng)計(jì)一件衣服被從貨架上拿起過(guò)多少次，被帶進(jìn)試衣間多少次，售出詳情如何，幫助門店實(shí)現(xiàn)對(duì)單品動(dòng)線的把握，對(duì)門店陳列和組貨高效管理，對(duì)消費(fèi)者興趣的精準(zhǔn)把握。

　　無(wú)論零售業(yè)的概念如何更新，技術(shù)如何進(jìn)步，商家和消費(fèi)者的訴求都不會(huì)改變，商家期望通過(guò)更加精準(zhǔn)的需求分析來(lái)降低成本，提升效率，而消費(fèi)者則不僅希望買到適合的產(chǎn)品，更希望體驗(yàn)有所提升。

　　新零售所蘊(yùn)含的巨大機(jī)會(huì)在于“如何利用互聯(lián)網(wǎng)的思想和技術(shù)去全面改革和升級(jí)現(xiàn)有的約30萬(wàn)億的社會(huì)零售商品總量，使得整個(gè)商品生產(chǎn)、流通、服務(wù)的過(guò)程因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的廣泛運(yùn)用變得更加高效”。

　　可以說(shuō)，新零售其實(shí)是一場(chǎng)關(guān)于效率的革命，其核心在于通過(guò)技術(shù)的力量幫助零售業(yè)實(shí)現(xiàn)“降低成本、提升效率和提升體驗(yàn)”， 是依托人工智能和物聯(lián)網(wǎng)等先進(jìn)技術(shù)對(duì)于固有零售業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)及生態(tài)圈進(jìn)行賦能和升級(jí)。

　　趨勢(shì)五：新零售將從偏重系統(tǒng)建設(shè)，過(guò)渡到用戶體驗(yàn)和系統(tǒng)建設(shè)齊頭并進(jìn)的階段

　　經(jīng)過(guò)一年的探索新零售取得了不俗的進(jìn)展，然而目前尚處于市場(chǎng)發(fā)展的初級(jí)階段，核心”玩家“們把主要精力放在企業(yè)底層與后端建設(shè)上以支撐運(yùn)營(yíng)鏈路數(shù)字化并將相對(duì)成熟的技術(shù)進(jìn)行推廣應(yīng)用。

　　對(duì)于數(shù)字化程度相對(duì)較低的傳統(tǒng)零售企業(yè)而言，現(xiàn)階段他們聚焦全鏈路業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)化、內(nèi)外部數(shù)據(jù)打通、基礎(chǔ)IT系統(tǒng)的建設(shè)、企業(yè)云架構(gòu)規(guī)劃、MIS和CRM系統(tǒng)建設(shè)等方面。

　　而線上企業(yè)“觸地”線下雖然具有先天的技術(shù)優(yōu)勢(shì)，但并不代表他們繞過(guò)對(duì)于后端系統(tǒng)的建設(shè)。以商場(chǎng)運(yùn)營(yíng)為例，除了商品出入貨、客流導(dǎo)向和客戶關(guān)系等業(yè)務(wù)正在經(jīng)歷數(shù)字化建設(shè)以外，物業(yè)管理和招商租賃等環(huán)節(jié)也需要智慧化升級(jí)。從零售渠道的角度來(lái)看，渠道下沉態(tài)勢(shì)之下的新零售供應(yīng)鏈變革也是后端建設(shè)的重要內(nèi)容之一。

　　在傳統(tǒng)零售的渠道運(yùn)作中，越往低線城市滲透，下沉成本越高，運(yùn)轉(zhuǎn)速度越慢。而大數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)之下的新零售，則能夠依托全鏈路數(shù)據(jù)化的優(yōu)勢(shì)消除沉痼，實(shí)現(xiàn)高速運(yùn)轉(zhuǎn)和快速滲透，從而覆蓋更多的增量市場(chǎng)。

　　因此那些先天具有數(shù)據(jù)基因的企業(yè)可以早一步實(shí)現(xiàn)渠道下沉的布局，那些已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全鏈路數(shù)據(jù)化的企業(yè)在渠道下沉過(guò)程中會(huì)凸顯出無(wú)可比擬的優(yōu)勢(shì)。

　　新零售發(fā)展的初級(jí)階段是夯實(shí)基礎(chǔ)的階段，是在后端的選址、供貨、組貨、陳列等環(huán)節(jié)進(jìn)行賦能和升級(jí)，而消費(fèi)者對(duì)這些環(huán)節(jié)的體驗(yàn)變化感知較弱。

　　未來(lái)需要從前端全面發(fā)力，在前端結(jié)合向用戶全體驗(yàn)延展，不斷升級(jí)消費(fèi)者的場(chǎng)景化體驗(yàn)，例如智能試衣屏、千人千面的個(gè)性化推薦、智能客服等方式，使消費(fèi)者充分體驗(yàn)到新科技帶來(lái)的便捷與樂(lè)趣。在中后端則要基于初級(jí)階段積累的運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，全面提升業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)各個(gè)環(huán)節(jié)的數(shù)字化和智能化程度，以智慧化運(yùn)營(yíng)為目標(biāo)，帶動(dòng)整體運(yùn)營(yíng)效率的提升。

　　然而不同業(yè)態(tài)打開新零售的方式各有不同。

　　大型品牌連鎖企業(yè)大多已經(jīng)建立自己的電商體系，因此他們更傾向于選擇聯(lián)手電商企業(yè)向自己賦能，通過(guò)升級(jí)運(yùn)營(yíng)入手新零售;碎片式的社區(qū)零售渠道由于規(guī)模小包袱輕，改造難度較低，在互聯(lián)網(wǎng)巨頭的加持之下更容易從組貨開始著手;

　　對(duì)于連鎖便利店來(lái)說(shuō)，本身數(shù)字化程度加高，經(jīng)營(yíng)方式相對(duì)靈活，又經(jīng)歷了O2O模式的洗禮，可以從產(chǎn)品和運(yùn)營(yíng)兩個(gè)層面同時(shí)進(jìn)行改造升級(jí);而百貨商場(chǎng)和購(gòu)物中心的數(shù)字化建設(shè)道阻且長(zhǎng)，為免貽誤良機(jī)只好另辟蹊徑可以從提升體驗(yàn)著手進(jìn)行改造。

　　不管以什么樣的方式打開新零售，都只是暫時(shí)性的過(guò)渡階段，最終想要新零售浪潮之下站穩(wěn)腳跟，前端和后端的升級(jí)缺一不可，在某種程度上，誰(shuí)能率先完成前后端的整體式改造，誰(shuí)就能在市場(chǎng)上搶占先機(jī)，盡早享受新零售帶來(lái)的增長(zhǎng)紅利。

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