資本入局社區(qū)團(tuán)購(gòu)，菜籃子正在遭受影響

　　近幾天，社區(qū)團(tuán)購(gòu)爆火。目前好幾家互聯(lián)網(wǎng)巨頭斥巨資涉足社區(qū)團(tuán)購(gòu)行業(yè);然后《人民日?qǐng)?bào)》發(fā)帖子稱——“別只惦記著幾捆白菜、幾斤水果的流量”;隨后幾個(gè)供應(yīng)公司公布嚴(yán)格控制供應(yīng)價(jià)錢。因?yàn)榛ヂ?lián)網(wǎng)巨頭的資產(chǎn)干預(yù)，并不時(shí)尚的社區(qū)團(tuán)購(gòu)生意，已經(jīng)慢慢影響生鮮食品零售行業(yè)。

　　體驗(yàn)

　　京城社區(qū)團(tuán)購(gòu) 未有價(jià)格的優(yōu)勢(shì)

　　“本團(tuán)購(gòu)標(biāo)明當(dāng)日的菜肴均為當(dāng)日現(xiàn)摘現(xiàn)拔，冬季嚴(yán)寒，大家只必須在家里等待就可以，大家都是會(huì)在下午4點(diǎn)到6點(diǎn)中間送上門。”開啟小程序，這是一個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)主題活動(dòng)的廣告詞。

　　社區(qū)團(tuán)購(gòu)自身并不時(shí)尚，是社區(qū)生鮮做生意的一部分。先前曾以“新零售、生鮮配送、本地生活”等姓名出現(xiàn)過。

　　本次社區(qū)團(tuán)購(gòu)的風(fēng)潮，起源于2020年初疫情。微信接龍、拼單買菜，今日提交訂單，明日送上門，就是較為典型性的社區(qū)團(tuán)購(gòu)方式。

　　之前進(jìn)行過蔬菜社區(qū)團(tuán)購(gòu)的住宅小區(qū)，在其中大部分的團(tuán)購(gòu)早已中止，在路周邊的小區(qū)里，每一次拼單買菜還大約20人回應(yīng)。這一住宅小區(qū)的拼單里，能夠清晰地見到蔬菜的價(jià)錢。其中白菜、馬鈴薯、番茄的價(jià)錢，與住宅小區(qū)附近的商場(chǎng)開展了比照，發(fā)現(xiàn)除開馬鈴薯略便宜外，別的二種蔬菜價(jià)格對(duì)比門店貴一些。

　　期被強(qiáng)烈反響的幾個(gè)社區(qū)團(tuán)購(gòu)APP均沒有在北京落地，但買菜APP早就北京營(yíng)銷推廣開。因此在三款買菜APP上查看了有關(guān)蔬菜價(jià)錢。歷經(jīng)這一粗略地核對(duì)發(fā)現(xiàn)，不論是小范疇存有的社區(qū)拼團(tuán)還是營(yíng)銷推廣幅度非常大的買菜APP，在這里三種普遍蔬菜的價(jià)錢上，與傳統(tǒng)式門店對(duì)比，并無顯著優(yōu)點(diǎn)，一些乃至還略貴。

　　市場(chǎng)

　　只靠水果蔬菜 蔬菜店生意不好做

　　蔬菜店店家對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)也看得較為淡。店家覺得，他這類規(guī)模的小商店，沒法抵抗大的平臺(tái)和資產(chǎn)，因而也沒必要太過擔(dān)憂。

　　一個(gè)經(jīng)營(yíng)了2年的小區(qū)蔬菜店在當(dāng)前也會(huì)感覺到店內(nèi)客流量的降低。由于現(xiàn)在住宅小區(qū)里老年人少，房客多，在網(wǎng)上買菜的太多了。為了更好地讓小商店能運(yùn)營(yíng)下來，店家只有附加進(jìn)了鮮橫切面那樣的商品，填補(bǔ)一些盈利。

　　某些菜站起初也是只賣生鮮食品蔬菜，并且喊著原產(chǎn)地銷售的幌子。但伴隨著時(shí)間的變化，菜站里不只賣蔬菜，還增加了酒類、零食等盈利相對(duì)性較高的產(chǎn)品。店主也反映不賣這種不好，單純性靠賣蔬菜確實(shí)難以生存，除非是提升蔬菜價(jià)格。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)這兒一些蔬菜的價(jià)格對(duì)比周邊的菜站和商場(chǎng)略貴，但最吸引住消費(fèi)者的是這兒的經(jīng)營(yíng)規(guī)模和氣氛。

　　農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的商販還沒有感受到互聯(lián)網(wǎng)巨頭們的沖擊性：喜愛逛農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的，中老年為主導(dǎo)，每日都親自動(dòng)手煮飯。用手機(jī)買菜的一般是年青人，有時(shí)候煮飯，這二種并不是一類人。

　　隱患

　　資產(chǎn)力量擾局 菜市場(chǎng)初現(xiàn)錯(cuò)亂

　　但是，供應(yīng)商們?cè)缫洋w會(huì)來到資產(chǎn)進(jìn)到社區(qū)團(tuán)購(gòu)產(chǎn)生的影響。12月12日，河北滄州市華海順達(dá)糧油食品調(diào)味品有限責(zé)任公司公布“有關(guān)嚴(yán)禁給社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)供應(yīng)企業(yè)供應(yīng)通告”，稱接到多方面舉報(bào)，社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)出現(xiàn)比較嚴(yán)重廉價(jià)現(xiàn)象，乃至某些商品遠(yuǎn)小于批發(fā)價(jià)，危害顧客權(quán)益。該企業(yè)明確提出“無論平臺(tái)有木有補(bǔ)助，價(jià)錢不可小于針對(duì)終端零售價(jià)”等規(guī)定。

　　蔬菜產(chǎn)業(yè)基地也體會(huì)來到工作壓力。一家大中型種植合作社的主管，肺在炎疫情期內(nèi)，農(nóng)業(yè)合作社的菜就曾以社區(qū)團(tuán)購(gòu)的方式送到北京順義的30個(gè)小區(qū)。

　　假如互聯(lián)網(wǎng)巨頭要做社區(qū)團(tuán)購(gòu)，對(duì)大家的沖擊性毫無疑問非常大。農(nóng)業(yè)合作社自種的菜，價(jià)錢能抵御互聯(lián)網(wǎng)巨頭的沖擊性，但必須從異地拿貨的菜，就沒有競(jìng)爭(zhēng)能力了。

　　在未來變成互聯(lián)網(wǎng)巨頭的供應(yīng)商。她提及針對(duì)供應(yīng)“回款”的憂慮，現(xiàn)在普遍的方式是45天查賬，六十天結(jié)算，也就是經(jīng)銷商必須直到六十天后，才可以取得前45天售出的借款。

　　就算與互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)緊密配合，大佬們涉足社區(qū)團(tuán)購(gòu)，仍然維持慎重的心態(tài)。資產(chǎn)資金投入、高額補(bǔ)助、廉價(jià)賣蔬菜，基礎(chǔ)是不太可能賺錢的，目地實(shí)際上便是流量，是占領(lǐng)市場(chǎng)，謀取以新理念發(fā)售，最后是金融業(yè)游戲。

　　中下游門店，早已出現(xiàn)了經(jīng)不起互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)沖擊性而破產(chǎn)倒閉的事例，供應(yīng)商即使與各種中下游方式承諾了價(jià)錢，不容許網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)低價(jià)市場(chǎng)銷售，最少不可以小于出廠價(jià)。要不然對(duì)中下游銷售市場(chǎng)沖擊性太強(qiáng)大，等同于自盡。

　　風(fēng)險(xiǎn)

　　壟斷性的成本該由誰承擔(dān)?

　　有專家表示，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)應(yīng)交到市場(chǎng)，讓顧客去挑選，就算這種大佬將來產(chǎn)生非常大市場(chǎng)份額，蔬菜的價(jià)錢開始嚇人了，顧客能夠重新選擇傳統(tǒng)式方式。

　　蔬菜做生意盈利低，回想到實(shí)體線業(yè)應(yīng)對(duì)電子商務(wù)的一次次沖擊性，大家從一開始就需要合理合法繳稅，要做到消防安全、環(huán)境衛(wèi)生、食品衛(wèi)生安全等規(guī)定。而電子商務(wù)前期管理方法是寬松的，這類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)并不合理。

　　社區(qū)生鮮和團(tuán)購(gòu)也是有潛在性的風(fēng)險(xiǎn)性，在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)前期，網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)運(yùn)用重金，對(duì)傳統(tǒng)式門店產(chǎn)生優(yōu)點(diǎn)，等顧客發(fā)現(xiàn)，生鮮食品領(lǐng)域被壟斷性，特惠幅度并不大了，想再回頭找門店，或許大門口的小商店早已閉店了。