量子美食砍掉50%團長，提前布局社區(qū)團購3.0

　　面對于跨界打劫者“不講武德”的擠壓，2021年留給中小社團創(chuàng)業(yè)者們的生存空間還有嗎?作為行業(yè)內(nèi)最老的一批社團老炮，量子美食是怎么做的?

　　一、不謀而合

　　在量子美食創(chuàng)始人鄭永旗的創(chuàng)業(yè)歷程，早期時搞過網(wǎng)站開發(fā)，風(fēng)光時做過餐飲，打造過生態(tài)園，低谷時也賣過保險，后來做了水果批發(fā)。而做社區(qū)團購這件事，也絕非偶然一時的心血來潮，這一切都是在“預(yù)謀之中”。

　　早在2012年，當(dāng)時鄭永旗就著手建了一個吾家網(wǎng)，這是一個基于社區(qū)來玩轉(zhuǎn)信息交互的PC端網(wǎng)站。社區(qū)用戶可以在上面發(fā)起活動，轉(zhuǎn)讓二手交易，居民之間信息進行相互溝通等等;而商家則借助這個網(wǎng)站直接擴大覆蓋范圍;物業(yè)公司、電力公司、居委會等可以借助這一網(wǎng)站發(fā)布公告。

　　整個平臺的信息量非常龐大，既解決了QQ群的信息時效性問題，又解決了同城生活只能精確到城市而精確不到社區(qū)的痛點。

　　于是，這個項目快速的在各個小區(qū)之間復(fù)制，每個小區(qū)都設(shè)置管理員，管理員負責(zé)維護好每個小區(qū)的活性，平臺上的廣告收益進行合理的分潤，公司過濾掉抽成之后，管理員根據(jù)后臺的數(shù)據(jù)進行分潤，其所管理的小區(qū)活性越高，分得比例也將越高。很快，網(wǎng)站的管理員就突破了300多個，但是問題也隨之而來。

　　要知道，在當(dāng)時很多人還不知道微信是啥，iPhone4、4S才剛剛出爐，智能機都還沒有普及開來，這樣一個信息交互平臺，即使放在現(xiàn)在來看也不能算作過時，但是放在當(dāng)時實在是太過超前了，后期再加上一些專業(yè)技術(shù)上的原因，這個項目最終不了了之。

　　但是好在，雖然整個項目的具體落地執(zhí)行沒有想明白，但是鄭永旗一直覺得這件事背后的深層次邏輯是大有可為的，尤其是圍繞著社區(qū)經(jīng)濟這塊。

　　以至于，即使在早期的創(chuàng)業(yè)失敗后，后面在做餐飲門店時，也將店里的涼菜、鹵制品等做成真空預(yù)包裝，在小區(qū)把寶媽發(fā)展成為代理。當(dāng)時，僅發(fā)展到40多個代理，就已經(jīng)開始出現(xiàn)原本店里賣不動的菜品，慢慢開始變得不夠賣的現(xiàn)象。當(dāng)然，最后餐飲店也沒能經(jīng)得住餐飲行業(yè)的大浪淘沙。

　　而經(jīng)過了幾輪的創(chuàng)業(yè)失敗之后，“后面就想通了一個問題，做事情做生意不能大刀闊斧的盲目去干，把小事情做精做細一點，然后再去復(fù)制就行了”，鄭永旗談到。

　　所以，他決定去重新打磨“吾家網(wǎng)”的創(chuàng)意，先要自己做微商做通，然后再復(fù)制千千萬萬的自己。于是，在16年的時候開始尋找合伙人開發(fā)系統(tǒng)，通過從當(dāng)?shù)刈畲蟮呐l(fā)市場進水果，配合著初步開發(fā)的系統(tǒng)在朋友圈銷售，社區(qū)代理通過朋友圈看見后直接到店里結(jié)算拿貨，代理們結(jié)算之后可以在原本的基礎(chǔ)上再進行二次加價。但是很快也發(fā)現(xiàn)，這種模式，好玩，卻不掙錢。

　　因為從朋友圈觸達到代理會有1~3天的時間周期，這時水果拉的少了不夠賣，拉得多了賣不完。更大的問題是，通過朋友圈直接接觸的是這些小B端的代理們，壓根沒有觸達到C端用戶，所謂的系統(tǒng)淪落成了一個記賬的工具。

　　這時，鄭永旗苦思冥想，這種模式的問題出在了哪?最終，他誕生了一個大膽想法——按社區(qū)分預(yù)售，讓消費者下單自己采購，讓代理反向推自己的系統(tǒng)，用戶應(yīng)該沉淀在系統(tǒng)里，這才是正確的模式。

　　當(dāng)鄭永旗結(jié)合著以前的社區(qū)經(jīng)濟的想法和新的預(yù)售的思維，再重新開發(fā)這套系統(tǒng)時，并不知道的是，自己正在離未來一個巨大無比的風(fēng)口越靠越近。

　　二、玩轉(zhuǎn)社團

　　當(dāng)時，社區(qū)團購的概念還沒有完全定義，更沒有現(xiàn)在的火爆，但是卻并不乏賽道里的最早一批開拓者已經(jīng)開始實施這件事。

　　重新顛覆掉模式，重新開發(fā)系統(tǒng)，必然會牽涉到既得利益者的權(quán)益，原本的代理一定不會從原來的“小二批”的模式遷移到為平臺“打工”。那么，不如要顛覆就顛覆的徹底，重新招“代理”。

　　鄭永旗提到，自己那段時間連車子都不開，代步就是滴滴，去給滴滴司機“畫餅”，然后通過司機影響，把他們在家?guī)Ш⒆拥南眿D也就是一些全職寶媽發(fā)展成為自己的團長。

　　當(dāng)時的市面上，團長拓展還是靠介紹一個新人給你100塊這種老套路，而鄭永旗直接把自己在保險公司學(xué)到的那一套模式用在了團長的裂變上。

　　設(shè)置專屬的裂變獎勵金，“我是團長，我介紹你也成為我的團長，用戶找你買東西下單，你收傭金，我收獎勵金”。

　　靠著這種“保險公司的模式”，量子美食的團長迅速裂變，也迅速的掠奪了一些其它同行的團長。所以之前有人調(diào)侃到，“量子美食是一家靠挖團長而迅速崛起的平臺”!

　　但是，團長的基數(shù)起來了之后，整體的質(zhì)量卻開始出現(xiàn)了良莠不齊。創(chuàng)業(yè)型的社團要的永遠不是數(shù)據(jù)好看，要的是人人都可拔刀上馬，上陣就能“干翻”幾個敵人。因此，量子美食實行分隊管理制度，五十人為一隊，挑選出優(yōu)秀的頭部團長作為小隊長，讓隊長輸出優(yōu)秀的經(jīng)驗帶動整個團隊向前。

　　甚至，為了避免其它平臺的惡性壓價競爭，量子美食還在后臺推出了站長專供功能，設(shè)置了成本價和團長專供價，并且只限定團長查詢。

　　比如，來了一車紙品，出廠價是27，給到團長30，團長可以再加價到35，將團長發(fā)展為團批，然而整個訂單的運算依然留在系統(tǒng)里。

　　所以，量子美食很快在鄭州一個地級市，月GMV就突破并穩(wěn)定在600萬，團長也突破1000名大關(guān)，并且迅速的復(fù)制覆蓋了省內(nèi)六個城市。

　　三、社區(qū)團購的未來

　　但是，來得更快的是巨頭們的“魚貫而入”。

　　興盛優(yōu)選的地推向來有“傳銷”之稱，160個BD進入鄭州一路過關(guān)斬將，所向披靡;滴滴向來追求單量的突破，入鄭州當(dāng)日訂單量直接破20萬;美團入鄭州依舊是攜資本補貼碾壓的打法，單日虧損100萬以上，10日訂單量破5萬件。

　　當(dāng)談及量子美食以一人之力做這么大的平臺，甚至現(xiàn)在還面對巨頭入局的焦土混戰(zhàn)，到底有沒有過焦慮。

　　鄭永旗告訴新經(jīng)銷，“擔(dān)心是肯定有的，但是量子美食更相信，只要區(qū)域型平臺不被大平臺帶偏節(jié)奏，不燒錢，經(jīng)營理念健康，一步一個腳印向前，一定會有越來越多的人能看明白，甚至是資本的加入”。

　　“而所謂的巨頭來了，說沒有受到影響的都是瞎掰。”鄭州市一共也才1000來萬人口，不管是既有的存量還是新開發(fā)的增量，在價格戰(zhàn)之下很快都能被瓜分殆盡。

　　在巨頭的擠壓之下，量子美食的戰(zhàn)略非常清晰，守住“火種”，風(fēng)潮結(jié)束之前不下桌。鄭永旗在多個公開場合直接表達過自己的觀點，就是簡單的“斷臂求生”法則。

　　那么，自斷一臂斷的是什么——砍掉接近一半的不忠誠團長，留下一半最核心的團長作為“火種”。

　　巨頭入場，價格戰(zhàn)開道，攻城略地，一定會對中小型社團造成擠壓。但是巨頭一定不會傻到主動去攻打區(qū)域社團，因為向下進攻將會進入到進退兩難的窘境，而全國300來個地方團更是隨時可以“春風(fēng)吹又生”。

　　但是，對于賽道中巨頭們逐漸紛紛占地為王的形勢，躲得了初一，也躲不過十五。對此，量子美食創(chuàng)始人鄭永旗還是相當(dāng)樂觀。在他看來，社區(qū)團購的盤子并不小，還沒有完全的開發(fā)出來，其實“社區(qū)團購”的未來擁有無限的可能。

　　在過去，量子美食做的是社區(qū)團購1.0，基于線下LBS社區(qū)分布，發(fā)展社區(qū)KOL為團長，在微信群做預(yù)售，用戶次日線下自提。這也是目前大部分區(qū)域平臺在做的事，依賴爆品撬動流量，從而追求個體交易。品類更多的局限在廚房+衛(wèi)生間的消費場景。

　　現(xiàn)在，量子美食做的是社區(qū)團購2.0，本地生活+一件代發(fā)，這更偏向于社區(qū)電商的模式。比如，大家都知道一些平臺在“壟斷”之后的手段，一手大數(shù)據(jù)“殺熟”，一手壓榨商家。甚至對商家的抽成可達到20%。

　　這樣的話，入駐社區(qū)團購，則是免費為商家導(dǎo)流，鄭永旗談到“我掙一塊錢也是掙，反過來這些虛擬券不需要額外的人力物力成本，團長賣出去一單收一單傭金，直接幫助賦能團長”。

　　未來，量子美食將會布局社區(qū)團購3.0，社區(qū)經(jīng)濟，回歸到最初的“吾家網(wǎng)”，以每個社區(qū)為單位，提供商品+服務(wù)+信息交互。

　　總結(jié)：

　　社區(qū)團購的未來充滿著無限的可能，但是一定不是一個掙快錢的生意，現(xiàn)階段也更不是一個掙快錢的時間節(jié)點。

　　巨頭確實強大，賽道里總是說有錢不代表有競爭力，不過有競爭力的都確實很有錢。但是大平臺還并沒有我們想象中的那樣堅不可摧，這點從巨頭的最小落地單元的戰(zhàn)斗力就可管中窺豹。

　　所以，不管是正在路上走著的，還是準(zhǔn)備入局的社區(qū)團購創(chuàng)業(yè)者們，老老實實練內(nèi)功，扎扎實實打基礎(chǔ)，不要透支未來，更不要把用戶當(dāng)傻子，一定會有大展宏圖的那一天。