社區(qū)團(tuán)購(gòu)仍舊火爆，企業(yè)巨頭瞄準(zhǔn)百萬(wàn)線(xiàn)下門(mén)店

　　前期，互聯(lián)網(wǎng)巨頭瞄準(zhǔn)線(xiàn)上市場(chǎng)，瘋狂搶占團(tuán)長(zhǎng)資源和用戶(hù)流量，但市場(chǎng)發(fā)展自然規(guī)律就是線(xiàn)上是無(wú)法完全取代線(xiàn)下的，因此巨頭將目標(biāo)瞄準(zhǔn)至線(xiàn)下，線(xiàn)下大戰(zhàn)可能在未來(lái)全面爆發(fā)。

　　滴滴去年上線(xiàn)橙心優(yōu)選社區(qū)電商平臺(tái)不久之后，便嘗試了線(xiàn)下“橙心優(yōu)選小店”，相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，2021年底，小店規(guī)模將達(dá)到10萬(wàn)家，在三年時(shí)間內(nèi)突破100萬(wàn)家，當(dāng)前并不考慮盈利。

　　億邦從多個(gè)渠道獲悉，美團(tuán)旗下美團(tuán)優(yōu)選計(jì)劃在杭州籌備首批線(xiàn)下直營(yíng)店。在美團(tuán)內(nèi)網(wǎng)上，已經(jīng)有杭州門(mén)店人員的招聘帖。一位接近美團(tuán)的業(yè)內(nèi)人士對(duì)億邦表示，美團(tuán)線(xiàn)下店的籌備目前在小范圍試水，大部分業(yè)務(wù)人員并不知情。

　　對(duì)此，美團(tuán)予以了否認(rèn)。

　　一、巨頭布局線(xiàn)下店

　　線(xiàn)下業(yè)務(wù)布局戰(zhàn)爭(zhēng)開(kāi)啟，各大巨頭戰(zhàn)略新篇章開(kāi)始。

　　據(jù)相關(guān)信息顯示，美團(tuán)前期線(xiàn)下門(mén)店可能為直營(yíng)模式，其內(nèi)部已經(jīng)開(kāi)始招募相關(guān)人員，對(duì)其商超經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)有著特別的要求，暫定地點(diǎn)為杭州。但也有對(duì)線(xiàn)下業(yè)務(wù)不熟悉和成本考量的吐槽。

　　早就試水的滴滴采用加盟模式，去年就在成都開(kāi)啟了第一家“橙心優(yōu)選小店”，幾個(gè)月后這種模式被推廣到全國(guó)，滴滴對(duì)加盟店的要求為面積不低于20平，小區(qū)居民不低于1000戶(hù)。從加盟店來(lái)看，200到300平的門(mén)店改造費(fèi)用在1萬(wàn)到3萬(wàn)元之內(nèi)，滴滴先行墊付，之后從團(tuán)長(zhǎng)傭金中扣除。

　　有社區(qū)團(tuán)購(gòu)創(chuàng)業(yè)者對(duì)其并不感冒，而有些團(tuán)長(zhǎng)則覺(jué)得這是一個(gè)很好的突破口，國(guó)內(nèi)水果毛利并不高，進(jìn)口水果毛利機(jī)會(huì)比較高，但后面由于餓了么、美團(tuán)、商超、食享會(huì)這樣的平臺(tái)也提供服務(wù)，競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，因此就要擴(kuò)充其他產(chǎn)品類(lèi)別，加盟滴滴橙心優(yōu)選小店，就可為門(mén)店進(jìn)貨拿到更低價(jià)。

　　三四線(xiàn)城市缺乏冷鏈供給，夫妻小店有生鮮零售需求卻缺乏渠道，大平臺(tái)可以補(bǔ)齊需求。社區(qū)團(tuán)購(gòu)不僅可以做C端生意，2B的生意更可以成為一個(gè)增量。線(xiàn)下加盟店，契合了這種需求。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，截至2017年底國(guó)內(nèi)有近700萬(wàn)包括夫妻小店在內(nèi)的小店業(yè)態(tài)，他們貢獻(xiàn)了整個(gè)零售渠道近四成的出貨量。

　　據(jù)悉，橙心不會(huì)在供應(yīng)商價(jià)格上加價(jià)。拿貨價(jià)橙心平進(jìn)平出，并且平臺(tái)會(huì)要求供應(yīng)商自行分揀、包裝，方便門(mén)店直接售賣(mài)，而且不收加盟費(fèi)，這些可視作前期加盟的福利。

　　二、直營(yíng)還是加盟?

　　業(yè)內(nèi)人士表示，電商不可能完全取代線(xiàn)下，線(xiàn)下與線(xiàn)上的融合一定是趨勢(shì)。

　　線(xiàn)下門(mén)店可作為流量的觸點(diǎn)，服務(wù)和流量都需要門(mén)店。直營(yíng)門(mén)店代表更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，更強(qiáng)的管控效率，對(duì)財(cái)務(wù)有更高的要求，加盟店更多將服務(wù)交給了團(tuán)長(zhǎng)，很多都需要自行把控。

　　到家模式中，盒馬模式被公認(rèn)為具有代表性，但因選址及客單保證了毛利。阿里財(cái)報(bào)顯示，截至2020年6月30日，其在中國(guó)的自營(yíng)盒馬鮮生門(mén)店數(shù)量為214家，主要位于一、二線(xiàn)城市。據(jù)悉，盒馬的毛利超25%，相比之下“老三團(tuán)”的興盛優(yōu)選以10元左右的件單維持著20%左右的毛利。

　　這樣看來(lái)，人群和模式的尋找是非常重要的，相對(duì)于到家模式，社區(qū)團(tuán)購(gòu)和線(xiàn)下店的融合會(huì)比較困難，在純加盟模式下，團(tuán)長(zhǎng)和消費(fèi)者都很難把控，在社區(qū)團(tuán)購(gòu)政策的監(jiān)控，巨頭可能會(huì)嘗試直營(yíng)兼顧的方式。

　　像誼品生鮮就是采取直營(yíng)+加盟，省會(huì)城市直營(yíng)，縣城鄉(xiāng)鎮(zhèn)加盟的雙線(xiàn)模式，到今年年初已擁有1500多家直營(yíng)店，50000多家加盟店。直營(yíng)店的面積一般在300平到800平，一年的成本在120萬(wàn)到200萬(wàn)，相比之下加盟店僅為幾十平。直營(yíng)店的好處是電商不可能完全取代線(xiàn)下，直營(yíng)有直營(yíng)的優(yōu)勢(shì)，陳列、服務(wù)，都可以吸納線(xiàn)下流量。

　　三、線(xiàn)下店背后

　　從去年開(kāi)始，滴滴、拼多多和美團(tuán)相關(guān)負(fù)責(zé)人就表示了對(duì)社區(qū)團(tuán)購(gòu)的重視，美團(tuán)優(yōu)選“千城計(jì)劃”全面推進(jìn)中，多多買(mǎi)菜和橙心優(yōu)選也已覆蓋20多個(gè)省市。這種先大面積覆蓋的形式是對(duì)流量的搶占。

　　繼美團(tuán)和拼多多利用APP分別為美團(tuán)優(yōu)選和多多買(mǎi)菜引流后，滴滴也在今年年初利用APP為橙心優(yōu)選引流，很多巨頭企業(yè)都開(kāi)始利用原本具備的資源，將重要位置空出來(lái)為社區(qū)團(tuán)購(gòu)導(dǎo)流。

　　對(duì)于企業(yè)巨頭來(lái)說(shuō)，資本和流量是其優(yōu)勢(shì)，在阿里丁指數(shù)平臺(tái)的小程序活躍度來(lái)看，在社區(qū)團(tuán)購(gòu)平臺(tái)這一行列，美團(tuán)優(yōu)選、多多買(mǎi)菜和橙心優(yōu)選都后來(lái)居上，都進(jìn)入了前30名榜單，也是新上線(xiàn)的平臺(tái)前三甲。

　　其實(shí)后續(xù)的發(fā)展當(dāng)中，很多平臺(tái)都會(huì)選擇弱團(tuán)長(zhǎng)化甚至是去團(tuán)長(zhǎng)化，將消費(fèi)者直接引導(dǎo)進(jìn)入小程序和APP，在這種模式下任何能挖掘到流量的地方都不會(huì)放手。

　　當(dāng)然，價(jià)格戰(zhàn)也不會(huì)停止，各巨頭只是將明顯的基本補(bǔ)貼轉(zhuǎn)化為優(yōu)惠券發(fā)放，下單返優(yōu)惠群、邀請(qǐng)獲現(xiàn)金等形式，社區(qū)團(tuán)購(gòu)以及生鮮電商賽道依舊會(huì)很火熱。