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讓咖啡變得觸手可及的三頓半是如何打敗雀巢星巴克突出重圍的?
2020-12-24 09:11:48|HiShop|閱讀量:
  作為咖啡行業(yè)本土的頭部品牌,三頓半在近兩年可謂是風(fēng)頭正盛,咖啡是近幾年中國(guó)消費(fèi)領(lǐng)域比較熱門(mén)的賽道。而市場(chǎng)占有率70%以上的速溶咖啡產(chǎn)品已經(jīng)多年未見(jiàn)創(chuàng)新,市場(chǎng)上最大的兩家品牌雀巢與麥斯威爾也正面臨著品牌老化與低端化問(wèn)題。在這時(shí)候,三頓半的橫空出世無(wú)疑有著勢(shì)如破竹般的力量。
 
  據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),三頓半在2018入駐天貓的第一年,就創(chuàng)下了單月銷(xiāo)售額過(guò)千萬(wàn)的記錄;2019年便成為首個(gè)登頂天貓雙 11 咖啡榜首的國(guó)貨品牌,開(kāi)啟預(yù)售的第一個(gè)小時(shí)就售出了超60余萬(wàn)顆超即溶咖啡,今年雙十一更是第一天就有超過(guò)22萬(wàn)人下單,在四郊多壘,驚濤駭浪的咖啡行業(yè)中脫穎而出的三頓半,是如何打敗“老大哥”雀巢咖啡成為“超新星”的呢?
 

1.另辟蹊徑,打開(kāi)市場(chǎng)。

 
  隨著人們生活水平的提高,人們對(duì)于物質(zhì)的要求也隨之提高,三頓半并不神化咖啡,而是強(qiáng)調(diào)人和咖啡的生活方式,以“愛(ài)與自然”為品牌理念,細(xì)分咖啡市場(chǎng),首先,咖啡產(chǎn)品大致包括現(xiàn)磨咖啡、即溶咖啡(速溶咖啡)、咖啡飲料這三大類(lèi)。
 
  而三頓半將產(chǎn)品定位為“精品速溶咖啡”,主打精品咖啡便利化、速溶咖啡升級(jí),讓精品與速溶結(jié)合。采用凍干粉形態(tài)還原咖啡本有的風(fēng)味。速溶咖啡原有市場(chǎng)占比率就高,三頓半抓準(zhǔn)了這個(gè)龐大的市場(chǎng),并對(duì)其進(jìn)行精準(zhǔn)細(xì)分,成功占領(lǐng)了很大一部分對(duì)咖啡有更高品質(zhì)要求但時(shí)間成本不夠的上班族和年輕人的市場(chǎng)。

 
讓咖啡變得觸手可及的三頓半是如何打敗雀巢星巴克突出重圍的?

 

2. 價(jià)格定位,迎合受眾。

 
  價(jià)格定位是決定一個(gè)產(chǎn)品成敗至關(guān)重要的因素。 設(shè)計(jì)差異化的價(jià)格,才能在市場(chǎng)中找準(zhǔn)空白定位,占據(jù)優(yōu)勢(shì)。那么首先需要品牌對(duì)市場(chǎng)各類(lèi)產(chǎn)品的價(jià)格與性能有詳細(xì)的了解,同等性能下,要讓自己產(chǎn)品的價(jià)格處在用戶(hù)容易下手,容易購(gòu)買(mǎi)的區(qū)間。
 
  除了品牌定位的獨(dú)具一格,給人留下深刻的印象之外,三頓半在產(chǎn)品價(jià)格制定方面也是十分精準(zhǔn)的,它的定位很好的彌補(bǔ)了咖啡市場(chǎng)速溶領(lǐng)域的空白。他們將自己的產(chǎn)品價(jià)格定位在5-10元,讓產(chǎn)品既高于1-2元的傳統(tǒng)速溶咖啡又讓自身產(chǎn)品價(jià)格低于711、全家等便利店10元左右的咖啡。但同時(shí),穩(wěn)固了品牌定位“精品速溶咖啡”的概念,既有著高于普通速溶咖啡的品質(zhì),又有著相比與精品咖啡的價(jià)格優(yōu)勢(shì)。三頓半在速溶咖啡領(lǐng)域的品質(zhì)是看得見(jiàn)的,而且它的定價(jià)更親民,更容易被用戶(hù)接受,很好的迎合了當(dāng)代年輕用戶(hù)需求。
 

3. 品牌營(yíng)銷(xiāo),創(chuàng)新互動(dòng)

 
  三頓半的營(yíng)銷(xiāo)方式可以說(shuō)是值得行業(yè)學(xué)習(xí)的典范,他們深諳品牌營(yíng)銷(xiāo)的規(guī)則及重心,從產(chǎn)品出發(fā),他們首先推出了一個(gè)領(lǐng)航員計(jì)劃,領(lǐng)航員實(shí)質(zhì)上就是產(chǎn)品“測(cè)試官”,營(yíng)銷(xiāo)團(tuán)隊(duì)會(huì)篩選出一批“領(lǐng)航員”給他們寄相關(guān)的產(chǎn)品及保持緊密的溝通。當(dāng)有領(lǐng)航員對(duì)產(chǎn)品提出相關(guān)建議時(shí),開(kāi)發(fā)團(tuán)隊(duì)就會(huì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行改善提升。按他們的說(shuō)法,領(lǐng)航員就是“給產(chǎn)品指明道路和方向的人”,領(lǐng)航員不僅充當(dāng)了試吃官的角色,還兼具“自來(lái)水”的作用,各個(gè)行業(yè)的領(lǐng)航員們?cè)诟鱾€(gè)平臺(tái)發(fā)布相關(guān)的測(cè)評(píng)及圖片都可以起到可信度非常高的宣傳作用。
 
  除開(kāi)領(lǐng)航員計(jì)劃,三頓半還發(fā)布了“返航計(jì)劃”:在特定時(shí)間將咖啡空罐拿到線下「返航點(diǎn)」回收,可以?xún)稉Q新的咖啡和限定周邊。返航計(jì)劃具有現(xiàn)實(shí)意義又具有環(huán)保價(jià)值,不止收獲了口碑更幫助品牌實(shí)現(xiàn)了宣傳與拓新。三頓半推出的多個(gè)主題營(yíng)銷(xiāo)都實(shí)現(xiàn)了品牌與用戶(hù)之間的強(qiáng)互動(dòng)。這也是三頓半可以在一眾網(wǎng)紅品牌中異軍突起的原因。
 

4.結(jié)語(yǔ)

 
  三頓半團(tuán)隊(duì)通過(guò)優(yōu)秀的策劃與營(yíng)銷(xiāo)能力賦予了產(chǎn)品更多的可能性,通過(guò)品牌與消費(fèi)者的雙向互動(dòng)將兩者緊密的結(jié)合在一起。由此可見(jiàn),產(chǎn)品研發(fā)、包裝設(shè)計(jì)固然重要,但一個(gè)品牌能否崛起的重頭戲更在于市場(chǎng)推廣。
 
  銷(xiāo)客多便是助您市場(chǎng)推廣決勝的武器。不僅有多種分銷(xiāo)裂變及營(yíng)銷(xiāo)玩法可以幫助您拓寬及深耕電商業(yè)務(wù)渠道,還可以助您快速沉淀自己的私域流量,打造獨(dú)屬于你自己品牌的營(yíng)銷(xiāo)方式,帶你在電商行業(yè)迅速站穩(wěn)腳跟,突出重圍!

 

 
 
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