O2O餐飲平臺(tái)：杭州五芳齋牽手口碑落地首家無(wú)人餐廳

據(jù)介紹，該餐廳主打“無(wú)人自助式”體驗(yàn)服務(wù)。并將于2018年1月在杭州正式落地。

據(jù)hishop網(wǎng)了解，11月21日，口碑宣布開(kāi)放無(wú)人餐廳技術(shù)，為廣大餐飲商家提供包括智能點(diǎn)餐、智能推薦、服務(wù)通知、自助取餐、自動(dòng)代扣、用餐評(píng)價(jià)在內(nèi)的全流程解決方案。

根據(jù)口碑方面估算，運(yùn)用口碑無(wú)人餐廳技術(shù)的餐飲商家可以在有效節(jié)省用工成本的同時(shí)，讓餐廳的接待能力平均提升30%以上。

HiShopO2O商城系統(tǒng)據(jù)了解，五芳齋先在天貓平臺(tái)推出旗艦店，又將線下門(mén)店全面入駐口碑平臺(tái)，通過(guò)阿里大數(shù)據(jù)，五芳齋在產(chǎn)品研發(fā)上不斷推出新品種、新品類(lèi)。

五芳齋率先嘗試無(wú)人智慧餐廳。“年輕消費(fèi)者對(duì)線上支付，無(wú)人體驗(yàn)更加感興趣。”五芳齋實(shí)業(yè)股份有限公司總經(jīng)理吳大星解釋。

據(jù)介紹，五芳齋入駐口碑兩年，通過(guò)口碑平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了拉新、提升消費(fèi)者客單價(jià)以及復(fù)購(gòu)等多個(gè)環(huán)節(jié)，并通過(guò)口碑平臺(tái)積累了300多萬(wàn)的會(huì)員。

五芳齋還指出，為了滿足不同消費(fèi)者的需求，五芳齋還在試點(diǎn)門(mén)店推出“預(yù)付到取”，消費(fèi)者可以通過(guò)口碑平臺(tái)進(jìn)行線上下單付款，在約定時(shí)間內(nèi)去門(mén)店取餐，消費(fèi)者不再需要排隊(duì)，便能快速取餐。在未來(lái)，這些都將成為五芳齋無(wú)人智能餐廳的一部分。