超市為什么出現(xiàn)耗損?怎樣控制耗損呢?

　　超市是大多數(shù)消費(fèi)者都喜歡光顧的地方，畢竟超市比起市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，環(huán)境更好，物品的擺放和陳列都有分類(lèi)和規(guī)律，銷(xiāo)售的物品都有保障。即便如此，超市的耗損還是比較嚴(yán)重的。我們來(lái)看看，超市為什么出現(xiàn)耗損?怎樣控制耗損呢?

　　一、關(guān)于超市出現(xiàn)耗損的原因有以下幾點(diǎn)：

　　1.正常類(lèi)型的耗損

　　開(kāi)超市多多少少會(huì)有一些耗損，尤其是在生鮮方面，如果保鮮不得當(dāng)，很容易造成耗損很?chē)?yán)重。

　　2.管理上造成的耗損

　　比如員工的偷盜行為，會(huì)導(dǎo)致貨物的減少，最終導(dǎo)致賬目和實(shí)物對(duì)不起來(lái)，而每天又有這么多的人光顧，所以事情基本上會(huì)不了了之。而且還有一個(gè)問(wèn)題就是收銀員出現(xiàn)錯(cuò)誤，比如收到假幣或者收付款錯(cuò)誤，都會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)耗損的結(jié)果。

　　3.儲(chǔ)存不當(dāng)導(dǎo)致滯銷(xiāo)損耗

　　這一點(diǎn)也是一個(gè)突出問(wèn)題，例如生鮮類(lèi)型的產(chǎn)品，商家沒(méi)有把商品的特性考慮進(jìn)去，導(dǎo)致產(chǎn)品出現(xiàn)變質(zhì)的情況，所以也會(huì)導(dǎo)致耗損的情況發(fā)生。

　　二、怎樣控制耗損呢?

　　1.需要安裝監(jiān)控設(shè)備

　　其實(shí)安裝監(jiān)控設(shè)備不一定就是防顧客，很多超市的員工因?yàn)閷?duì)環(huán)境的熟悉，可以自己作案，而且作案手段比較高明，一般人都發(fā)現(xiàn)不了，所以監(jiān)控一定要按360度無(wú)死角的那種，而且觀看監(jiān)控的人員一定要是自己人，不要被其它員工能夠收買(mǎi)。

　　2.多給員工做一些培訓(xùn)工作

　　讓員工有一種責(zé)任感和使命感，從源頭上制止員工盜竊這種行為，從員工的思想上也加大對(duì)員工的思想教育，而且處罰力度一定要強(qiáng)，只要發(fā)現(xiàn)盜竊者一律從嚴(yán)處理。

　　3.要熟悉產(chǎn)品的特性

　　知道什么產(chǎn)品應(yīng)該放到什么位置，怎樣才能吸引到顧客和消費(fèi)者的目光，只有這樣才能將耗損降到最低，還能讓消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)到稱心如意的東西，可謂一舉兩得。對(duì)超市里新進(jìn)的產(chǎn)品以及正在銷(xiāo)售的產(chǎn)品都要做到心中有數(shù)，一旦發(fā)生糾紛，也能在第一時(shí)間內(nèi)處理，這樣從服務(wù)的角度也可以令消費(fèi)者更為滿意。