生鮮超市想要盈利的秘訣是什么?

　　現(xiàn)在，都市生活節(jié)奏越來越緊張，大部分的年輕人下班后又忙于各種家庭瑣事，消費者也沒有時間自己下廚做飯，能直接在小區(qū)附近買到合適的生鮮食品是一件很方便的事，特別是凈菜、各種配菜、水果等，會給很多人帶來便利，所以生鮮超市發(fā)展的也越來越多，市場飽和以后盈利就是一件不容易的事，小編通過分析成功的生鮮超市營銷，總結了以下三點，給大家解答，生鮮超市想要盈利的秘訣是什么?

　　要素一：明確市場定位

　　現(xiàn)在都市人群還多是以年輕人為主，那么他們的消費心理是什么?年輕人的消費心理已經(jīng)從之前的物資匱乏到現(xiàn)在所有東西都希望一站式采買完成，從原來的購足轉向現(xiàn)在的便捷性購物。

　　這樣的便利性的需求主要表現(xiàn)在時間、空間及計劃性的束縛，購物的客戶更加享受自由、喜歡便捷、快速地獲得個性化與品質化的商品，這對著中小型另售企業(yè)來說是個難得的機遇。生鮮果蔬類產(chǎn)品是客戶高頻剛需商品，需要品質與服務的保證才是生鮮超市的優(yōu)勢所在。

　　要素二：產(chǎn)品質量與價格

　　貼近社區(qū)，明確定位只是生鮮超市開始的第一步，一個好的生鮮超市最終吸引顧客的重點還是產(chǎn)品的質量與價格。

　　一個好的生鮮超市，面積或許不是很大，但產(chǎn)品的種類要多，質量要好。在銷售的核心上有不少于大型超市的品種數(shù)量，可以滿足不同顧客的購物需求。在產(chǎn)品的質量上一定要嚴格把關，俗話說：好事不出門，壞事傳千里。好的質量能夠讓顧客多次購物，但一次不好的體驗便會損害超市名聲，不知需要多久才能挽救，所有在產(chǎn)品質量上一定需要嚴格把關，保證產(chǎn)品的質量。

　　要素三：裝修細節(jié)

　　一個店面若是有讓人進店消費購物的欲望，首先要有一張“好看的臉”，這包括衛(wèi)生、裝修、品質等多個方面的要素，現(xiàn)在做的比較好的生鮮連鎖超市有“生鮮傳奇”“廚鮮生”“果多美”等，縱觀這幾家連鎖生鮮超市，每一家店面的裝修都是請知名設計師著重打造的，甚至很多裝飾品都是來自日本、美國等緊扣產(chǎn)品。

　　像是“生鮮傳奇”整個店面的裝修風格就是模仿了日本的生鮮超市，不管是入口處的小細節(jié)還是其他產(chǎn)品的陳列都是有統(tǒng)一的裝修風格，而色彩的搭配更是讓顧客隨時隨地感到驚喜。

　　生鮮超市現(xiàn)在幾乎是每個小區(qū)必不可少的存在，甚至一個大型小區(qū)會有多個生鮮超市。而以上是一些簡單的成功的生鮮超市的案例分析，具體的學習操作還需要商家自己去現(xiàn)場真正的學習。