社區(qū)生鮮豬肉銷(xiāo)售是什么?有哪些步驟?

　　2019年的非洲豬瘟，再加上今年的疫情影響，使得豬肉的供應(yīng)鏈產(chǎn)生了非常大的問(wèn)題，因此豬肉的價(jià)格越來(lái)越高，銷(xiāo)售渠道也成問(wèn)題。在這種趨勢(shì)下，社區(qū)生鮮銷(xiāo)售成為了豬肉銷(xiāo)售最好的渠道，我們一起來(lái)看看社區(qū)生鮮豬肉銷(xiāo)售是什么?有哪些步驟?

　　社區(qū)生鮮是由傳統(tǒng)的社區(qū)門(mén)店經(jīng)過(guò)四個(gè)階段的發(fā)展，最后形成的新零售社區(qū)業(yè)態(tài)，由“智能“+“新鮮”相結(jié)合成為了一種新的生活方式。社區(qū)生鮮結(jié)合了線上、找下兩種銷(xiāo)售方式，在疫情中的，由于限制出入，以及限制出入的時(shí)間，消費(fèi)者對(duì)社區(qū)生鮮的依賴(lài)感大大增加，線上銷(xiāo)售及近距離的社區(qū)生鮮成為了人們購(gòu)買(mǎi)豬肉的首選渠道。

　　社區(qū)生鮮的以下特點(diǎn)，使得社區(qū)生鮮成為豬肉目前銷(xiāo)售的主要渠道。社區(qū)生鮮的獨(dú)一無(wú)二的安全保障和運(yùn)送、配送措施。在非洲豬瘟的影響下，很多人都在擔(dān)心，豬肉的來(lái)源及豬肉的質(zhì)量問(wèn)題，雖然非洲豬瘟到如今已經(jīng)經(jīng)歷了很長(zhǎng)時(shí)間，但是它所造成的影響還是在的。而社區(qū)生鮮卻能在豬肉的源頭，把控豬肉的質(zhì)量，給我們最好的質(zhì)量保證。

　　生鮮供應(yīng)鏈應(yīng)該由由食材中央管理中心形成，集合產(chǎn)品收貯、檢測(cè)、加工和保鮮、配送為一體，而食材的采購(gòu)， 是由企業(yè)自身的買(mǎi)手在各地的貨源點(diǎn)直接進(jìn)行采購(gòu)的，然后再作為一個(gè)中樞系統(tǒng)，為生鮮超市提供新鮮食材。由買(mǎi)手提供然后再經(jīng)食材管理中心檢查、加工、保鮮運(yùn)輸，這也是很大一部分生鮮超市的生鮮供應(yīng)鏈的縮影。

　　在這由企業(yè)買(mǎi)手從源頭購(gòu)買(mǎi)，檢驗(yàn)貨源，再由企業(yè)的檢查中心檢測(cè)質(zhì)量的模式中、社區(qū)生鮮的保全、衛(wèi)生無(wú)疑得到了很大程度的保證。這也是社區(qū)生鮮成為重要的豬肉銷(xiāo)售渠道的原因。