餐飲管理軟件系統(tǒng)推行實戰(zhàn)存在哪些誤區(qū)

　　HiShop最新消息，在中國餐飲管理軟件近年來有很大的飛躍，為餐飲企業(yè)的收銀、點餐、廚房管理、庫存、采購、支付及營銷、財務(wù)管理創(chuàng)造非常好管理信息化基礎(chǔ)，推動了餐飲企業(yè)管理的提升和發(fā)展。越來越多的企業(yè)和餐廳，都比較樂意采用餐飲管理軟件為提升企業(yè)管理。但是很多企業(yè)在選擇管理軟件和實施中也有各種各樣不切實際的想法和誤區(qū)，根據(jù)實踐經(jīng)驗，我們總結(jié)了一些誤區(qū)，與大家交流，期待共同提升。

　　誤區(qū)一：不知道自己是主角，服務(wù)商只是配角，一推了之

　　管理軟件實施的主角是企業(yè)，服務(wù)商只是配角。但現(xiàn)實是絕大多數(shù)企業(yè)，以為一簽合同，實施一開始，就全部工作甩給服務(wù)商，最后是相互不滿意。負(fù)責(zé)任的服務(wù)商三番五次溝通，效果不理想，最后一套強(qiáng)大的餐飲管理軟件，就僅僅是收銀軟件而已。企業(yè)的信息化工作，是一個全面、全員、全過程的流程再造工程，實施好了是企業(yè)的一次蛻變?？墒?，企業(yè)丟給服務(wù)商就了事，一個外部的服務(wù)商能推動餐飲企業(yè)整個經(jīng)營管理與餐飲管理軟件的結(jié)合嗎?

　　誤區(qū)二：把軟件看成“神“，陷入不知道軟件精髓與實際結(jié)合的誤區(qū)

　　現(xiàn)實世界，沒有神?？墒呛芏嗖惋嬈髽I(yè)卻想當(dāng)然的把餐飲管理軟件看成“神”，可以解決一切自己不順暢的工作，不理想的流程，懶于整合軟件和管理的融合，凡事都想簡單的靠“軟件”自動解決，忘記了很多流程和工作依然是需要管理措施去匹配軟件的，這樣的情況下誰之過?

　　誤區(qū)三：“所想即所得”，把軟件看成人一樣的“智能”

　　更有的企業(yè)，想干什么就想到軟件，就需要軟件具有相應(yīng)“功能”，在他們眼里軟件加上電腦和相應(yīng)外設(shè)，就是機(jī)器“人”，他們想做什么，軟件就應(yīng)該有什么?這樣的軟件誰能開發(fā)出來?

　　誤區(qū)四：把軟件“技術(shù)”，可以解決一切問題

　　餐飲管理軟件，整合了餐廳管理的很多環(huán)節(jié)、很多過程，基本涉及了人、財、物、產(chǎn)、供、銷全過程。技術(shù)是基礎(chǔ)，更需要管理來整合，來再造流程。但餐飲企業(yè)卻忘記了，沒有管理層來整合，技術(shù)人員往往面對專業(yè)的財務(wù)、產(chǎn)品等，一籌莫展。

　　誤區(qū)五：價格越低越好，不想出服務(wù)費，卻想隨叫隨到

　　市場的壓力，餐飲企業(yè)要壓縮各種成本費用也無可厚非，但連基本的服務(wù)費也不想出時，服務(wù)商哪兒能夠提供人力來做售后?可是這樣的簡單邏輯也變成了理所當(dāng)然時，服務(wù)真的沒有保證。服務(wù)費都被省了，哪來的隨叫隨到?

　　誤區(qū)六：求大求全

　　很多餐飲企業(yè)不管是否有條件，均想一體化，全能化。行業(yè)管理軟件，長于解決行業(yè)關(guān)鍵環(huán)節(jié)信息處理、傳遞、流程再造，餐飲行業(yè)管理軟件，就是擅長處理收銀、點菜、廚房、會員、支付等，對于OA等無紙化辦公、財務(wù)、進(jìn)銷存等也基本受限于投入產(chǎn)出，受限于餐飲企業(yè)的信息能力，不可能全部集成的。大凡想一體化全功能的餐飲企業(yè)，首先自問有信息能力啊?有信息化實施人才嗎?如果既不懂信息化，不懂流程再造，更沒人才，那就務(wù)實的實施好關(guān)鍵關(guān)節(jié)為上。

　　誤區(qū)七：企業(yè)信息化工作，本來是“一把手工程”，卻讓個收銀就想全盤推廣

　　在企業(yè)，凡是涉及全面全員全過程的工作，均需要“一把手”推動的，信息化工作丟給一個層次低對信息化不了解的員工，怎么能夠?qū)崿F(xiàn)企業(yè)的信息化和蛻變?

　　餐飲企業(yè)的信息化工作需要企業(yè)重視，從組織上，資源上，管理上高度重視，全面、全員、全過程的規(guī)劃好、組織好、實施好，才可能使企業(yè)真正蛻變，真正跟上互聯(lián)網(wǎng)+的潮流。