根據(jù)最新消息，“外婆家是比較時(shí)尚、會(huì)接受新鮮事物、走在行業(yè)前面的餐廳，我們想借微信支付引入移動(dòng)支付體驗(yàn)餐廳，做成餐飲O2O平臺(tái)”，外婆家信息部部長(zhǎng)王偉表示，外婆家正在大力推廣的微信點(diǎn)餐及支付場(chǎng)景：“當(dāng)用戶排隊(duì)等位的時(shí)候，微信能自動(dòng)推送訂餐信息，然后進(jìn)行支付，自動(dòng)下單，顧客排到號(hào)時(shí)就可拿著入口牌，進(jìn)去享用美食了，不需要進(jìn)去之后再點(diǎn)餐。”
餐飲O2O平臺(tái)在線點(diǎn)餐與pos端打通 共創(chuàng)線上支付新體驗(yàn)
據(jù)介紹，本次活動(dòng)優(yōu)惠券金額為6-30元不等，用戶參與活動(dòng)的方法也非常簡(jiǎn)單方便。關(guān)注“外婆家”微信公眾帳號(hào)后，微信支付1分錢(qián)，可獲得優(yōu)惠資格。通過(guò)該公眾帳號(hào)在線點(diǎn)餐功能點(diǎn)餐，微信會(huì)將點(diǎn)餐編號(hào)推送到店內(nèi)終端上，服務(wù)員通過(guò)該編號(hào)下單。用戶在買(mǎi)單時(shí)會(huì)自動(dòng)下發(fā)含支付鏈接的微信消息，點(diǎn)擊即可微信支付買(mǎi)單，此時(shí)，優(yōu)惠信息會(huì)自動(dòng)減免。
此外，為了更好的吸引和留住顧客，“外婆家”利用微信開(kāi)放的接口功能，創(chuàng)新了諸多移動(dòng)用餐服務(wù)。如，定位查找身邊的餐廳信息，通過(guò)優(yōu)惠活動(dòng)了解餐廳動(dòng)向，如果有喜歡的菜品，可以直接在線下單，無(wú)需到店點(diǎn)餐，儼然一個(gè)隨時(shí)在握的掌上移動(dòng)餐廳。
餐飲O2O平臺(tái)CRM體系下的差異化服務(wù)
“很多第三方的支付平臺(tái)，不能和POS結(jié)合起來(lái)，形成一個(gè)好的閉環(huán)”，王偉表示，傳統(tǒng)商家借助微信平臺(tái)實(shí)現(xiàn)餐飲O2O平臺(tái)落地，不僅可以提升用戶的消費(fèi)體驗(yàn)，還可為商家?guī)?lái)系統(tǒng)的用戶信息管理。“外婆家希望通過(guò)微信支付，把中餐做成快餐化，讓用戶的移動(dòng)用餐消費(fèi)更加便捷、優(yōu)惠”。
“微信是天然的CRM體系，餐飲O2O平臺(tái)閉環(huán)”王偉認(rèn)為，會(huì)員系統(tǒng)只是對(duì)會(huì)員進(jìn)行歸類(lèi)，CRM包括顧客的引導(dǎo)、顧客的身份識(shí)別，以及對(duì)顧客的分類(lèi)，獲取到顧客的信息之后，進(jìn)行進(jìn)一步、深層次地營(yíng)銷(xiāo)。將微信的CRM系統(tǒng)和企業(yè)的會(huì)員系統(tǒng)對(duì)接，就可以知道顧客的身份信息，對(duì)不同會(huì)員等級(jí)的顧客提供針對(duì)性的服務(wù)，這樣可以更好的服務(wù)顧客、留住顧客。
通過(guò)外婆家公眾號(hào)的運(yùn)營(yíng)心解讀，我們依稀能夠看出外婆家地推活動(dòng)的下一步走向。這是否意味著，外婆家在不久的將來(lái)或許可以實(shí)現(xiàn)這樣一種場(chǎng)景：我通過(guò)微信下單后，得到一個(gè)等位牌號(hào)，快輪到我時(shí)，微信自動(dòng)推送消息提醒，如果這一天是我的生日，外婆家還有可能有額外的“照顧”?
據(jù)介紹，目前外婆家會(huì)向會(huì)員推送節(jié)日關(guān)懷，生日關(guān)懷等消息，還會(huì)通過(guò)消費(fèi)訂單送積分，未來(lái)這類(lèi)有針對(duì)性的營(yíng)銷(xiāo)將會(huì)做得更細(xì)分化，讓用戶體驗(yàn)到更高品質(zhì)的差異化服務(wù)。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，餐飲O2O平臺(tái)不僅是一種新的營(yíng)銷(xiāo)模式，更重要的是為客戶帶來(lái)前所未有的消費(fèi)體驗(yàn)。只有服務(wù)差異化，才能吸引更多的消費(fèi)者到實(shí)體店消費(fèi)。
“餐飲業(yè)要找準(zhǔn)餐飲行業(yè)的痛點(diǎn)才能做好，就像騰訊做精品一樣，外婆家正是通過(guò)微信建立核心競(jìng)爭(zhēng)力，樹(shù)立品牌形象，提高知名度的代表”，微信事業(yè)群微信支付部總監(jiān)劉鵬表示。王偉也對(duì)“外婆家”
餐飲O2O平臺(tái)公眾帳號(hào)的未來(lái)表現(xiàn)出了極大的信心，他表示，除了正在進(jìn)行地推活動(dòng)的上海門(mén)店，和4月下旬已上線的外婆家
餐飲O2O平臺(tái)深圳店，后續(xù)還將接入北京、杭州等超過(guò)20家門(mén)店，更便利的移動(dòng)餐飲消費(fèi)體驗(yàn)已在眼前。
