開一家便利店，商品的進貨是一件大的工程，商家通過合理的進貨可以更好地優(yōu)化采購流程，提升采購成本和效率，下面小編就為大家?guī)磉@篇開便利店怎樣進貨?采購流程有哪些?

　　開便利店怎樣進貨?

　　商品是便利店的主體，也是便利店的主要盈利來源之一。合理的進貨可以提高商品采購的效率，下面小編就為大家?guī)黹_便利店的采購流程：

　　1.了解目標(biāo)消費群體

　　開一家便利店怎樣進貨，首先要了解目標(biāo)消費群體，通過分析便利店所在區(qū)域的消費群體的服務(wù)需求，從而更好地去采購消費者需要的生活商品。通常我們把商品分為食品、非食品、服務(wù)三大類。

　　2.商品品類全而精

　　在做便利店進貨的時候，既要保證商品品類盡量齊全，也要商品范圍更廣，可以涉及到消費者日常生活的方方面面。

　　但是也要注意不建議過多選擇商品品牌，避免商品出現(xiàn)滯銷導(dǎo)致積壓的情況，每個商品的暢銷品牌往往會成為顧客的第一選擇，這樣既能讓顧客在享受到便利的同時，也能挑選和使用到優(yōu)質(zhì)的商品。所以每個商品我們可以只進少量優(yōu)質(zhì)、暢銷的品牌。

　　3.優(yōu)選供貨商，節(jié)省采購成本

　　最后，開便利店進貨應(yīng)盡量以官方進貨渠道為主，其他渠道為輔，尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商供貨，官方進貨渠道都會通過層層篩選，商品大牌更有保證，一旦出現(xiàn)質(zhì)量問題，也方便及時做相應(yīng)的處理。

　　當(dāng)然了，進貨價低確實可以為我們節(jié)省采購費，但與之對應(yīng)的，是商品品質(zhì)沒有保證，甚至是假冒偽劣的三無產(chǎn)品。這樣做不僅沒錢掙，反而會消耗顧客對我們的信任，丟掉便利店的口碑。

　　4.進貨：遵守1.5倍理論

　　從百貨經(jīng)營數(shù)百年的實戰(zhàn)經(jīng)驗證明：

　　每個周期進貨量，要講究1.5倍理論——即本期進貨量是上期銷售量的1.5倍。若以每周1次作為一個進貨周期，那么，上周進10件啤酒，到周末賣出6件、余下4件，那么本周的理論進貨量就應(yīng)該是9件(銷售6件*1.5=9);但考慮到還有4件余貨，因此本周實際進貨量只需要5件。進貨1.5倍理論，可以將賣不出和不夠賣的風(fēng)險，綜合權(quán)衡降到最低，對貨物促銷和資金周轉(zhuǎn)都有幫助。

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