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餐飲店如何借力吸引客戶?

時間: 2024-10-23 15:33:28閱讀量:
導(dǎo)讀:想要自己的餐飲店有更好門店業(yè)績,除了做好本身的口味與服務(wù)以外,還要學(xué)會借助周邊的力量,來發(fā)展更多的用戶,這樣才有利于店鋪的擴(kuò)大。 在店鋪本身所受到的關(guān)注并不多時候,

  想要自己的餐飲店有更好門店業(yè)績,除了做好本身的口味與服務(wù)以外,還要學(xué)會借助周邊的力量,來發(fā)展更多的用戶,這樣才有利于店鋪的擴(kuò)大。

  在店鋪本身所受到的關(guān)注并不多時候,學(xué)會借助他人的力量,能省去店鋪不少的宣傳費(fèi)用,讓門店管理能夠更加精準(zhǔn)有效。那么,主要有哪些“力量”可以被借助呢?

  1、借助社區(qū)經(jīng)濟(jì)的力量

  現(xiàn)階段而言,社區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展主要在一線城市較為廣泛,人群集中、數(shù)量大,對形成社區(qū)經(jīng)濟(jì)有較好的推動感,而這也為餐飲店帶來了更好的發(fā)展和機(jī)遇。

  目前,已經(jīng)有部分企業(yè)提前占據(jù)了相關(guān)市場,社區(qū)食堂就是社區(qū)經(jīng)濟(jì)的展現(xiàn)形式之一。當(dāng)然,個體餐飲用戶也可以通過這樣的方式,來把握社區(qū)經(jīng)濟(jì)的機(jī)會,將這種文化和餐飲更好的融合。

  2、借助商圈的力量

  購物中心的商業(yè)生態(tài)正在呈現(xiàn)一種趨勢:百貨給餐飲讓路。一些大型商場,不再把餐飲當(dāng)成業(yè)態(tài)的“補(bǔ)充品”或者“邊角料”,而是將餐飲在商場中的占比提升,將餐廳的地理位置進(jìn)行精心布局。

  商圈的餐飲店比列正在逐年增高,這就意味著商圈對餐飲業(yè)的影響加大,引流的作用增強(qiáng),餐飲店對用戶資源的需求也不斷擴(kuò)大。

  不過,想在商圈中擁有更好的銷售地位,這對餐飲店自己的品牌也有一定的要求,如果經(jīng)營不善,那商家除去對商圈選擇的考慮之外,還應(yīng)該考慮餐廳本身的經(jīng)營方式是否有效。

餐飲店如何借力吸引客戶?

  3、借助O2O理念的力量

  O2O之于餐飲業(yè),將不再是并行于傳統(tǒng)餐飲形態(tài)的一個門類,而是融于各種餐飲業(yè)態(tài)的一個工具。在“互聯(lián)網(wǎng)+”時代,初期餐飲創(chuàng)業(yè)要將O2O概念深植于運(yùn)營管理中,暢通線上線下渠道,進(jìn)行相互引流。

  這種“打通”絕不是單純地玩兒概念、炒品牌,而是能有助于餐飲創(chuàng)業(yè)者實(shí)實(shí)在在地提升品牌覆蓋力、擴(kuò)大客群、增加店面。

  4、借助校園經(jīng)濟(jì)的力量

  雖說互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展讓許多企業(yè)開始轉(zhuǎn)向線上運(yùn)營,但其實(shí)線下的經(jīng)濟(jì)資源依然有效。餐飲店完全可以借助線下校園的力量,將周邊的用戶掌握在手。校園經(jīng)濟(jì)的存在給了許多經(jīng)營新手成功的機(jī)會。

  對花錢還沒有太多概念的學(xué)生,在吃的方面更不會吝嗇,根據(jù)校園類型的不同,可以開不同的店鋪進(jìn)行經(jīng)營。作為餐飲的消費(fèi)能手,學(xué)生對食物的接受程度高,服務(wù)方面也沒有太多的要求,當(dāng)然,店家對這些方面依然需要格外關(guān)注。

  以上就是餐飲店借力發(fā)展吸引客戶的相關(guān)內(nèi)容,這四點(diǎn)內(nèi)容對于開店經(jīng)營而言,都會有較多的幫助,對門店的管理也不該局限于口碑與服務(wù),還應(yīng)該掌握對會員的營銷和管理。

  友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng),能讓商家更好的把握會員信息,提供專業(yè)的會員營銷和管理服務(wù),讓門店的發(fā)展能得到進(jìn)一步的提升。

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