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7-11便利店配送模式

時(shí)間: 2024-10-23 19:22:40閱讀量:
導(dǎo)讀:711便利店在配送方面的管理是相對(duì)于業(yè)界來(lái)說(shuō),是比較嚴(yán)格精確的,一切經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)都建立在數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)貨物高效流轉(zhuǎn)的能力。

711便利店在配送方面的管理是相對(duì)于業(yè)界來(lái)說(shuō),是比較嚴(yán)格精確的,一切經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)都建立在數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上,實(shí)現(xiàn)貨物高效流轉(zhuǎn)的能力。

  具體表現(xiàn)如下:

  1.小額配送

  所謂小額配送,其實(shí)就是減少每家店的單次采購(gòu)量,增加采購(gòu)次數(shù),這樣就避免便利店因?yàn)榇笈窟M(jìn)貨導(dǎo)致庫(kù)存囤積,從而保證對(duì)于日日鮮食品的正常供應(yīng),不會(huì)因?yàn)檫M(jìn)貨太多導(dǎo)致食品浪費(fèi)。

  2.共同配送

  而共同配送,則是指生產(chǎn)廠家、供應(yīng)商和7-11總部三方通過(guò)互相合作,集中原本相對(duì)分散的配送路徑,從而形成合理的物流體系。仍以牛奶為例,共同配送即是將N個(gè)品牌廠家的牛奶用同一輛運(yùn)貨車進(jìn)行配送。因此,效率大大提升,成本也有縮減。

  也就是說(shuō),711便利店在配送貨物時(shí),不是像傳統(tǒng)模式那樣大批大批的往里囤商品,而是先根據(jù)各門店的銷售情況進(jìn)行計(jì)劃訂貨和計(jì)劃配送,這些銷售數(shù)據(jù)包括產(chǎn)品識(shí)別、數(shù)量、購(gòu)買時(shí)間、客戶性別和對(duì)客戶年齡的估計(jì),讓每一次訂貨和配送更加精準(zhǔn),不會(huì)帶來(lái)資源的浪費(fèi)。

7-11便利店配送模式

  3.“根據(jù)溫度管理”

  第三點(diǎn)是711便利店在配送模式上的一大特色,也是可以給許多實(shí)體便利店以此借鑒。

  其運(yùn)作模式也是通過(guò)根據(jù)產(chǎn)品的保存溫度以建立。7-11便利店對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行了細(xì)分,根據(jù)產(chǎn)品的溫度進(jìn)行了分類:

  冷凍型(零下20攝氏度),如冰淇淋微冷型(5攝氏度),如牛奶、生菜等;

  恒溫型,如罐頭、飲料等暖溫型(20攝氏度),如面包、飯食等

  對(duì)于不同溫度條件的配送,會(huì)在配送設(shè)備,配送時(shí)間,配送頻率之間存在差異,比如:

  對(duì)于一般的商品,7-11便利店實(shí)行的是一日三次的配送制度,早上三點(diǎn)到七點(diǎn)配送前一天晚上生產(chǎn)的一般食品,早上八點(diǎn)到十一點(diǎn)配送前一天晚上生產(chǎn)的特殊食品如牛奶、新鮮蔬菜等等,下午三點(diǎn)到六點(diǎn)配送當(dāng)天上午生產(chǎn)的食品。早中晚的配送時(shí)間以及一日三次的配送頻率在保證不缺貨的同時(shí),也保證了食品的新鮮度。“少量多次”的配送原則也確保了7-11便利店的精準(zhǔn)配送。

  以上就是這篇7-11便利店配送模式,總之成人達(dá)己,成己為人,7-11便利店為顧客不斷去完善自身的物流配送系統(tǒng),可以說(shuō)具備優(yōu)秀的物流體系也是連鎖便利店經(jīng)營(yíng)成功必不可少的一環(huán),友數(shù)便利店管理系統(tǒng)基于產(chǎn)品及配送模式的重構(gòu),通過(guò)商品數(shù)字化,幫您快速進(jìn)入新零售時(shí)代,實(shí)現(xiàn)網(wǎng)店門店數(shù)據(jù)雙向互通,打造貨物高效流轉(zhuǎn)的能力。

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