采購(gòu)是便利店的一大重點(diǎn)工作，在便利店采購(gòu)貨品常常會(huì)考慮到商品本身的價(jià)值，以及商品的采購(gòu)價(jià)格，結(jié)合兩者來(lái)優(yōu)選采購(gòu)商。

　　便利店貨品采購(gòu)考慮因素

　　1、每位顧客有不同的商品需求

　　一千個(gè)人眼中有一千個(gè)哈姆雷特，每個(gè)顧客都有著不同的消費(fèi)喜好，隨著當(dāng)前大家生活水平的提高，大家對(duì)于商品需求也是不斷增長(zhǎng)的。

　　所以便利店商家要能夠了解消費(fèi)者的習(xí)慣和愛(ài)好，能夠預(yù)測(cè)這一變化趨勢(shì)，從而能夠及時(shí)地調(diào)整便利店商品品種結(jié)構(gòu)。比如，一些季節(jié)性的商品，只是存在某個(gè)時(shí)節(jié)會(huì)有特定的消費(fèi)需求，商家應(yīng)該要及時(shí)地為便利店調(diào)整采購(gòu)方案，避免商品積壓的現(xiàn)象。

　　在這種情況下，可以以銷定購(gòu)，即銷售什么，采購(gòu)什么;銷售多少，采購(gòu)多少。當(dāng)前隨著新零售系統(tǒng)的發(fā)展，便利店企業(yè)可以利用新零售大數(shù)據(jù)來(lái)實(shí)現(xiàn)對(duì)商品的預(yù)測(cè)，從而求得與市場(chǎng)需求的平衡。

　　2.商品采購(gòu)差異化

　　近年來(lái)零售業(yè)務(wù)變化很大，無(wú)人便利店、新零售便利店、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等都在瓜分便利店的客源。因此在經(jīng)營(yíng)上需要有一定的差異性，才能更好地滿足顧客需要，形成經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)。

　　采購(gòu)時(shí)，除了必要的暢銷商品外，便利店還應(yīng)注意觀察市場(chǎng)變化，了解顧客需求，開(kāi)發(fā)差異化商品，吸引顧客到店、購(gòu)買。

　　3.考慮供應(yīng)商是否是正規(guī)廠家

　　第三，便利店商家在采購(gòu)商品時(shí)，要首先了解供應(yīng)商是否有合規(guī)的證書(shū)，是否正常經(jīng)營(yíng)，具有營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品衛(wèi)生檢驗(yàn)證明等相關(guān)質(zhì)檢證書(shū)，特別是對(duì)于食品行業(yè)來(lái)說(shuō)，這一點(diǎn)是關(guān)系到整個(gè)便利店企業(yè)生存的命脈。

　　友數(shù)新零售門店管理系統(tǒng)，系統(tǒng)支持供應(yīng)商采購(gòu)功能模塊，為商家提供供應(yīng)商管理，訂單采購(gòu)，商品采購(gòu)后入庫(kù)到對(duì)賬整個(gè)流程的工作，為企業(yè)高效管理供應(yīng)商，建立完善后端供應(yīng)鏈提供技術(shù)基礎(chǔ)。

相關(guān)文章推薦

　　便利店管理系統(tǒng)有什么用

　　便利店管理系統(tǒng)哪個(gè)好,便利店管理系統(tǒng)價(jià)格