01如何管理餐飲連鎖店

民以食為天，餐飲行業(yè)一直是發(fā)展迅速的行業(yè)之一，向來競爭也是激烈的，特別是一些餐飲連鎖店，不僅存在著內(nèi)部的競爭，也需要面對外部的品牌競爭，要想餐飲連鎖店管理的好，精細化管理，整理消費數(shù)據(jù)，統(tǒng)計消費者偏好食物，以及消費者的喜好是非常重要的工作，因為這可以為生產(chǎn)和營銷提供依據(jù)。

　　如何管理餐飲連鎖店

　　友數(shù)連鎖店管理系統(tǒng)，從點餐，買單，到會員營銷，再到商家經(jīng)營分析，都能具體分析，做到用數(shù)據(jù)說話，讓你的管理更加科學化，為門店精準營銷助力~從而提高餐飲連鎖店管理的效率。

　　1、點餐

　　客人來到餐廳就餐時，直接掃描二維碼，微信自助點餐。菜譜分類詳細、多圖多彩，點餐功能簡單明了。顧客選擇自己喜歡的食物，還可以備注上自己的口味，下單，廚房馬上接單，廚師根據(jù)訂單做菜

02連鎖餐飲如何經(jīng)營高效管理提升翻臺率

餐飲行業(yè)發(fā)展到現(xiàn)在，一些傳統(tǒng)的經(jīng)營方式就經(jīng)常會出現(xiàn)問題，特別是對于連鎖餐廳，比如：

　　在飯店的時間短，或者節(jié)假日高峰時期，客人們招手大喊點菜，服務(wù)員手忙腳亂導致上錯菜或客人等不及早已離開，

　　還有的時候，經(jīng)常會看到一些服務(wù)員經(jīng)常在后廚和前臺收銀之間飛奔，傳送著菜單...

　　這些情況，也就給服務(wù)員帶來許多工作壓力，也就造成了餐廳經(jīng)常會出現(xiàn)人員流失的局面，最終影響的就是餐廳的管理效率和人力成本。

　　互聯(lián)網(wǎng)時代的發(fā)展，給餐飲行業(yè)帶來巨大的變化，微信小程序，會員管理系統(tǒng)，收銀系統(tǒng)的出現(xiàn)，給餐飲企業(yè)帶來了巨大的改觀，比如友數(shù)連鎖管理系統(tǒng)，對接商戶現(xiàn)有的硬件設(shè)備，無需花費高額的成本就可以直接升級成為智能化餐飲管理系統(tǒng)，收銀，會員，營銷功能為一體，提供微信點餐，外賣平

03餐飲連鎖店收銀管理提升管理效率

餐飲行業(yè)精準激烈，很多連鎖餐廳都面臨著成本高，利潤低的局面，那么面對這種情況如何高效管理餐廳呢?選擇一款實用的餐飲收銀管理系統(tǒng)軟件很重要。

　　不管是在繁華擁擠的城市里還是在小城的街道上，在工作上下班高峰時期，會出現(xiàn)這樣一種有趣的現(xiàn)象，餐廳飯館熱鬧非凡，客人們招手大喊點菜，服務(wù)員手忙腳亂導致上錯菜或客人等不及早已離開，老板是有心而無力啊。

　　對于這種情況，有一套全自助餐廳收銀管理是有必要的。友數(shù)收銀管理軟件正好完全解決了這些問題，具體表現(xiàn)在：

　　1、微信小程序點餐，方便快捷

　　微信小程序即掃即看即用，簡單方便?？腿酥苯訏叨S碼進行點餐，在線支付，后廚自動打印小票，同時小程序不僅節(jié)約了成本，同時能夠擴大用戶的數(shù)量，為店鋪積攢粉絲，從而為店鋪得到很好宣傳品

04餐飲小程序為實體店管理賦能提升經(jīng)營效益

美團餓了么這些外賣平臺的扣點和分成，也給餐飲行業(yè)帶來了壓力，還好小程序的出現(xiàn)，給餐飲業(yè)帶來了新的生機。

　　餐飲小程序的優(yōu)勢

　　客戶無需下載外賣平臺app，通過微信小程序，就能搜索到附近餐飲，通過小程序進行點餐即可，非常方便，

　　其次，對于到店顧客來說，無需排隊點餐，每個人可以掃描桌子上的二維碼點餐，這樣就不像傳統(tǒng)的餐單，需要來回翻來翻去，既不方便又不衛(wèi)生。

　　顧客除了可以通過二維碼直接在小程序點餐，同樣也可以通過小程序買單，就是吃完飯以后或者點完餐以后就可以通過小程序完成支付。

　　這對于客戶來說提升的點餐用餐的消費體驗，同時對于餐飲店來說可以減少不必要的人工成本，更數(shù)字化數(shù)據(jù)化。

　　而作為商家來說，可以通