友數(shù)新零售小編了解到：友唱和咪噠在資本市場(chǎng)火起來(lái)后，人們驚訝的發(fā)現(xiàn)，KTV這種服務(wù)音樂(lè)體驗(yàn)的“硬件+場(chǎng)景”設(shè)施，原來(lái)是可以解體成“電話亭”式的迷你小空間，獨(dú)立投放到商超、寫(xiě)字樓，成為KTV嗨唱的自助售賣(mài)機(jī)。

照這種產(chǎn)品思路和市場(chǎng)需求，咖啡廳可以拆分、健身房也可以拆分，前段時(shí)間拿到融資的咖啡零點(diǎn)吧和超級(jí)猩猩就是很好的案例。分享經(jīng)濟(jì)同餐飲、娛樂(lè)、體育等領(lǐng)域的深度融合，必將催生更多的傳統(tǒng)業(yè)態(tài)主動(dòng)尋求“拆分”。

咖啡走出“館子”，大眾最熟悉的就是自助販賣(mài)機(jī)，而友寶在罐/瓶裝的咖啡售賣(mài)中，已經(jīng)覆蓋了高校、商超、火車(chē)站等諸多場(chǎng)景，足夠滿足那些對(duì)咖啡口味不挑剔的用戶群。

中國(guó)的咖啡消費(fèi)，伴隨消費(fèi)升級(jí)的浪潮，速溶咖啡的市場(chǎng)份額開(kāi)始出現(xiàn)下滑，人們逐漸認(rèn)識(shí)到作為一種日常的飲品，咖啡的口味其實(shí)很重要。但限于星巴克、COSTA、漫咖啡等重體驗(yàn)的營(yíng)銷(xiāo)模式，國(guó)內(nèi)的現(xiàn)磨咖啡消費(fèi)人群依舊占有很小的比率。

“我們選用阿拉比卡的豆子，通過(guò)先進(jìn)的設(shè)備與制作工藝，現(xiàn)磨咖啡在口味上完全不輸星巴克”，萊杯咖啡創(chuàng)始人周培杰介紹，他們的全自動(dòng)智能終端系統(tǒng)的咖啡機(jī)，將現(xiàn)磨咖啡的售賣(mài)場(chǎng)景搬離咖啡店，拆分掉店面設(shè)施、人力服務(wù)后，咖啡的客單價(jià)直接降低到10元左右。

這就是我們說(shuō)的咖啡+新零售的業(yè)態(tài)。下沉到最廣大的消費(fèi)者，萊杯咖啡選擇了B2B2C的模式，目前主要投放高校和企業(yè)，除了拿鐵、意式、美式等現(xiàn)磨咖啡，這臺(tái)販?zhǔn)蹤C(jī)里還有熱牛奶、熱巧克力等咖啡周邊產(chǎn)品供消費(fèi)者選擇，滿足他們對(duì)產(chǎn)品多元化的需求。

走進(jìn)高校，萊杯咖啡的目標(biāo)不僅是“友寶式”的自助販賣(mài)機(jī)，盡管現(xiàn)磨咖啡的內(nèi)容對(duì)大學(xué)生來(lái)說(shuō)具備充足的吸引力，但先TO B打法給這臺(tái)咖啡售賣(mài)機(jī)添加了更智能化的功能。更多新零售相關(guān)資訊請(qǐng)繼續(xù)關(guān)注友數(shù)！