2016年，馬云首次提出“新零售”的概念。他指出：零售將迎來(lái)全面性升級(jí)的新階段，屆時(shí)，線上線下渠道將趨于統(tǒng)一。不過(guò)，無(wú)論怎樣發(fā)展，消費(fèi)者始終都處于零售的核心地位。零售業(yè)搭載互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快車(chē)，力圖全面而精準(zhǔn)地滿足消費(fèi)需求。兩年過(guò)去了，新零售跨越了地域乃至國(guó)界的限制。那么，國(guó)外的新零售做得怎么樣呢?小編這就告訴你。

1、利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)，增強(qiáng)消費(fèi)者線下體驗(yàn)

隨著人們?cè)絹?lái)越關(guān)注美妝產(chǎn)品，“顏值經(jīng)濟(jì)”所操控的市場(chǎng)規(guī)模不斷增大，促使化妝品行業(yè)不斷探索新的發(fā)展路徑。盡管線上渠道在化妝品市場(chǎng)銷(xiāo)售占比日益增加，但提升線下購(gòu)物體驗(yàn)、全方位接觸消費(fèi)者并與之形成互動(dòng)至關(guān)重要。當(dāng)前，美妝行業(yè)整體呈現(xiàn)由視覺(jué)和社交媒體共同驅(qū)動(dòng)的趨勢(shì)，科技手段在其中得到了廣泛運(yùn)用。

例如，眾多化妝品線下門(mén)店利用虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)增強(qiáng)消費(fèi)者的體驗(yàn)。在英國(guó)塞爾福里奇百貨商場(chǎng)雅詩(shī)蘭黛專(zhuān)柜中，雅詩(shī)蘭黛與玩美彩妝推出了“數(shù)字化虛擬彩妝體驗(yàn)服務(wù)”。該服務(wù)使消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)借助虛擬技術(shù)嘗試30種不同顏色的口紅，不需真正化妝就能看到上妝效果。這種獨(dú)特的體驗(yàn)將科技和美妝融合在一起，為美妝消費(fèi)者提供了別具一格的虛擬彩妝效果。

此外，美妝行業(yè)還積極利用社交媒體連接線上與線下渠道。加拿大AR公司odiface推出了直播試妝軟件，允許用戶在直播平臺(tái)上使用該公司技術(shù)直播其不同的化妝風(fēng)格，并與絲芙蘭合作，既為商鋪引流，同時(shí)也吸引了年輕客戶。

化妝品行業(yè)在當(dāng)前消費(fèi)主體年輕化及消費(fèi)體驗(yàn)個(gè)性化的影響下，利用高科技手段開(kāi)創(chuàng)一些特別的方式，充分借助新零售的方式使行業(yè)發(fā)展再創(chuàng)新高。

2、田頭到餐桌一站式服，消費(fèi)者盡享新農(nóng)業(yè)樂(lè)趣

當(dāng)新零售與農(nóng)業(yè)碰撞時(shí)，又會(huì)擦出怎樣的火花呢?

意大利著名餐飲連鎖超市Eately是一家具有超強(qiáng)創(chuàng)造力的公司，他們將新零售的概念發(fā)揮到極致：公司開(kāi)設(shè)了名為FICO的美食主題公園，該公園實(shí)現(xiàn)了從“田頭到餐桌”的一站式服務(wù)，其“餐飲+超市+市場(chǎng)”的零售模式更是被眾多媒體譽(yù)為顛覆式創(chuàng)新。

FICO作為美食主題公園，自然少不了美食餐飲這一重要角色。園區(qū)內(nèi)餐飲設(shè)置極具層次感，意式大餐、街頭小店林立其中，既有傳統(tǒng)美食，也不乏現(xiàn)代餐飲，充分展示了意大利“西餐之母”的稱號(hào)。

最亮眼的是，F(xiàn)ICO在150畝占地面積內(nèi)實(shí)現(xiàn)了將農(nóng)田、養(yǎng)殖場(chǎng)與超市合為一體的愿景。FICO力求讓消費(fèi)者看到從種植到收割、加工運(yùn)輸、再到市集和餐桌的全部過(guò)程，向消費(fèi)者展示了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的多樣性。

此外，F(xiàn)ICO還請(qǐng)廚藝大師、農(nóng)藝大師現(xiàn)場(chǎng)講解，涵蓋了從五谷雜糧、肉禽奶蛋及水產(chǎn)海鮮等方方面面的知識(shí)，并在園區(qū)內(nèi)開(kāi)設(shè)了各類(lèi)美食培訓(xùn)課程、多媒體互動(dòng)課程等，這為消費(fèi)者提供了天然的農(nóng)業(yè)自然教育學(xué)校。

值得一提的是，F(xiàn)ICO還提供了將近4000平米的活動(dòng)空間，用來(lái)舉辦諸如美食品鑒會(huì)、商務(wù)會(huì)議等諸多活動(dòng)。

FICO不只是將農(nóng)場(chǎng)、商超、餐飲和教育進(jìn)行簡(jiǎn)單融合，而是通過(guò)多種形式將“田頭到餐桌”這一過(guò)程有機(jī)融合成一個(gè)整體，最終通過(guò)農(nóng)業(yè)的多樣性帶動(dòng)了生活的多樣性，將人、食物、自然緊密聯(lián)系在一起。

3、互聯(lián)網(wǎng)+建立品牌研究用，滿足用戶消費(fèi)需求升級(jí)

對(duì)于消費(fèi)品市場(chǎng)來(lái)說(shuō)，印度一直以來(lái)都是一個(gè)“特殊的”存在：基礎(chǔ)設(shè)施較差，尤其道路坑洼已成巨大交通隱患，電商的物流運(yùn)輸進(jìn)程深受其害。而且，印度政府也禁止外資進(jìn)入零售業(yè)。

但是，近幾年印度經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，中產(chǎn)階級(jí)崛起，消費(fèi)潛力及消費(fèi)欲望的增長(zhǎng)速度不容小覷。在這種充滿挑戰(zhàn)和機(jī)遇的環(huán)境里，印度初創(chuàng)飲品公司GOODNESS!依靠技術(shù)創(chuàng)新和“互聯(lián)網(wǎng)+”，成為了印度的“網(wǎng)紅飲料”。

該公司自創(chuàng)立以來(lái)就將目光瞄準(zhǔn)“健康飲品”這一市場(chǎng)。一開(kāi)始，他們通過(guò)線上流量快速建立了品牌，利用線上渠道更好地獲取線下目標(biāo)用戶。在公司成立的第一年，“線上下單，線下配送”的模式使之逐漸發(fā)展壯大。

對(duì)于飲品來(lái)說(shuō)，本質(zhì)上還是食品，線下零售才是存活的關(guān)鍵。GOODNESS!顛倒了線上與線下渠道的打通方向，利用O2O模式售賣(mài)健康咖啡飲品，“線上下單，及時(shí)送貨上門(mén)”的模式使其先打破了行業(yè)壁壘，再去謀求進(jìn)一步發(fā)展。

然后，GOODNESS!通過(guò)市場(chǎng)反饋、用戶研究及印度本身的消費(fèi)傾向，將產(chǎn)品調(diào)整為乳制健康飲品，并提高產(chǎn)品品質(zhì)，以此滿足用戶消費(fèi)升級(jí)的需求。在線上逐漸積累了穩(wěn)定的核心用戶群后，產(chǎn)品開(kāi)始在印度各大零售店登陸，全力鋪設(shè)線下渠道，迅速拓展到印度其他城市。

從線上到線下是一個(gè)產(chǎn)品規(guī)?；谋亟?jīng)階段。GOODNESS!利用互聯(lián)網(wǎng)建立品牌，鋪開(kāi)渠道，并通過(guò)研究市場(chǎng)需求和提高效率成功地將零售業(yè)務(wù)迅速發(fā)展壯大，最終成為印度的網(wǎng)紅飲料。