現(xiàn)在奶茶店備受年輕人的歡迎，而且競(jìng)爭(zhēng)壓力非常大，所以如何管理一家奶茶店是非常重要的，下面一起來(lái)看看奶茶店門(mén)店管理計(jì)劃書(shū)應(yīng)該從哪些方面入手吧。

　　一、行業(yè)分析

　　奶茶和咖啡屬于大眾消費(fèi)。消費(fèi)者很多，主要是年輕學(xué)生。目前的市場(chǎng)需求和未來(lái)的市場(chǎng)需求都很大。然而，奶茶店行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。為了在我們自己的行業(yè)中脫穎而出，我們不能被淘汰。目前，大多數(shù)奶茶店的口味都是一樣的。如果你想做得好，你必須創(chuàng)新，比如增加新口味，用新奇有趣的杯子讓顧客耳目一新。同時(shí)，要注意奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一進(jìn)奶茶店就有一種清新的感覺(jué)。

　　二、市場(chǎng)調(diào)研

　　1、目的消費(fèi)者畫(huà)像，可以描畫(huà)下你所銷(xiāo)售的奶茶主要是針對(duì)哪一類(lèi)人群，是老年人還是中青年。

　　2、市場(chǎng)的容量或本企業(yè)估量市場(chǎng)占有率，先分析下奶茶所市場(chǎng)的主要容量，然后再預(yù)估下所開(kāi)奶茶店在市場(chǎng)上的占有率

　　3、市場(chǎng)容量的變化情況，分析下奶茶在市場(chǎng)上未來(lái)的容量以及它所觸及到的變化

　　4、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的主要優(yōu)劣勢(shì)，分析下競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，企業(yè)該如何在優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)之間如何揚(yáng)長(zhǎng)避短

　　5、企業(yè)相對(duì)于其他奶茶店的優(yōu)勢(shì)以及劣勢(shì)，結(jié)合自己奶茶店的情況，分析與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手之間有哪些優(yōu)勢(shì)，和劣勢(shì)，假設(shè)是劣勢(shì)該如何補(bǔ)償

　　三、產(chǎn)品定價(jià)

　　對(duì)于產(chǎn)品的定價(jià)，我們會(huì)根據(jù)不同的口味設(shè)定不同的價(jià)格，一般在3元或5元左右，與市場(chǎng)平均價(jià)格相同。我們利用產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，以產(chǎn)品的質(zhì)量和特點(diǎn)搶占市場(chǎng)份額。

　　由于同類(lèi)門(mén)店數(shù)量眾多，難以進(jìn)入該行業(yè)，且大多數(shù)顧客有習(xí)慣性的消費(fèi)心理，因此難以獲得該行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。因此，我們將在開(kāi)放初期以高質(zhì)量、低價(jià)格獲得進(jìn)入市場(chǎng)的通行證，并將有促銷(xiāo)和特殊活動(dòng)，這些活動(dòng)將被引入產(chǎn)品和服務(wù)中。

　　四、推廣計(jì)劃

　　如何順利銷(xiāo)售產(chǎn)品，什么時(shí)候應(yīng)該做什么活動(dòng)?所有這些都需要提前安排和準(zhǔn)備。

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