隨著“人、貨、場”的重構(gòu)，線下餐飲店的痛點越來越明顯。集中式平臺流量昂貴，缺乏連接工具。私域化流量需要沉淀，很難精細(xì)化運營。此外，餐飲市場增量趨于飽和，開工停工兩頭難；疫情迅速上升，消費者信任度低；成本上升、員工和供應(yīng)鏈缺口等等，現(xiàn)有的存量市場能否運作起來已成為企業(yè)運營成敗的關(guān)鍵。
       針對商家線下門店的現(xiàn)狀和存在的痛點，友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng)提供了一系列有針對性的解決方案，幫助商家走出營銷困境，快速實現(xiàn)數(shù)字化轉(zhuǎn)型。
 
       餐飲業(yè)需要尋求自救的方式，這讓企業(yè)焦慮，消費者焦慮。雖然線下客流幾乎為零，但雙方在市場環(huán)境中都有需求。社群打破了雙方的焦慮，連接了雙方的供求關(guān)系，越是困難時期,越有新的活力掀起波瀾,帶出新的波瀾,社群將成為企業(yè)脫困的大幫手和活力的轉(zhuǎn)折點。

       結(jié)合成熟的互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)體系，“線上線下”將成為餐飲企業(yè)近期生存的商業(yè)模式。吸引和留住客戶。開店時，主要客流來自禁足呆在家里的在線消費者。除了依靠電子商務(wù)平臺，消費者還將選擇附近商店的在線服務(wù)，以防疫情蔓延和生活的必要需求。

       企業(yè)以社群為起點，縮小與附近消費者的關(guān)系。雙方直接接觸，消費者比以往任何時候都更容易轉(zhuǎn)化和留住。社群服務(wù)價值。進(jìn)入社群的用戶具有較強的消費意愿和能力，能夠快樂地享受社群帶來的服務(wù)和便利。

       為滿足用戶需求，強化服務(wù)價值產(chǎn)出，可與周邊門店合作，在群內(nèi)提供餐飲、干洗等周邊服務(wù)，帶動周邊商家在第一階段形成雙贏局面。

       1、增強消費者對社群的信任。社群強大的社交屬性可以讓用戶快速轉(zhuǎn)變。在疫情期間，商家群內(nèi)提供店鋪和員工的自我消毒視頻或照片，以加強溝通、互動和信任。

       2、打造品牌。社群中的活動和服務(wù)可以在各個方面為用戶樹立品牌形象。品牌效應(yīng)可以使企業(yè)快速向更多用戶傳達(dá)良好的形象，這是未來在同行業(yè)建立優(yōu)勢不可或缺的一部分。

       以社群為入口，以小程序為核心載體的精準(zhǔn)營銷，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，小程序的用戶群越來越廣泛，逐漸成為商家店鋪建立和激活私域流量的新載體。當(dāng)用戶在商家小程序點單時，就是拉新和復(fù)購的開始。

       以下幾點為餐飲企業(yè)提供了可行的解決方案，為更多的店主提供了行業(yè)內(nèi)的專業(yè)服務(wù)和建議：

      1.召回老客戶，通過公眾號和外賣卡引導(dǎo)客戶進(jìn)群，快速聚集客戶。

      2.吸引附近客戶，通過門店活動吸引附近客戶加入群內(nèi)，鼓勵客戶在線下單，減少與其他服務(wù)的聯(lián)系

      3.傳遞信任，在群內(nèi)發(fā)備餐準(zhǔn)備和消毒的照片和視頻，給顧客留下干凈的印象，讓顧客吃得放心；

      4.用戶可以通過店鋪掃描進(jìn)入商家小程序，注冊成為商戶會員，并享有相應(yīng)的會員權(quán)益。此外，還可以利用千人千面發(fā)送優(yōu)惠券的精準(zhǔn)營銷，配合彈出式優(yōu)惠券、新客專屬、拼團(tuán)等營銷方式，促進(jìn)用戶盡快下單，快速擴(kuò)大微信群規(guī)模；
  
      5.提供自助配送+配送服務(wù)，減少大廳內(nèi)的食物量，并改用非接觸式配送、店內(nèi)自助配送等服務(wù)，以減少接觸和接觸的時間。

      當(dāng)然，餐飲企業(yè)也需要克服壓力，迅速做出反應(yīng)，利用社會經(jīng)濟(jì)優(yōu)勢在這場危機(jī)中站穩(wěn)腳跟，解決現(xiàn)階段餐飲業(yè)面臨的各種問題和沖擊，才能在困境中逆風(fēng)而行。