門店運(yùn)營崗位主要職責(zé)有哪些？

　　門店運(yùn)營是指經(jīng)營管理者透過一些硬指標(biāo)及軟指標(biāo)對其下屬部門管理的各項(xiàng)作業(yè)，起到培訓(xùn)、督導(dǎo)、考核、獎懲的一系列經(jīng)營管理活動。因此，這是一個(gè)實(shí)體門店必不可少的重要部分。

　　1.服務(wù)管理

　　在現(xiàn)在的社會不管是哪一個(gè)行業(yè)，大家都是比較注重消費(fèi)者的整體體驗(yàn)，因此在店鋪服務(wù)上一定要向消費(fèi)者呈現(xiàn)一種細(xì)心和耐心，這樣周到的服務(wù)才能夠從內(nèi)心打動我們的顧客，以及留住忠實(shí)的消費(fèi)者。

　　2.效率管理

　　現(xiàn)在大部分人的生活節(jié)奏還是比較快速的，所以為了能夠順應(yīng)這樣的一個(gè)變化，店鋪產(chǎn)品的快速有效的操作流程是有很大的必要，提高員工的工作效率來縮短顧客等餐的時(shí)間，從而制作出更多優(yōu)質(zhì)的店鋪產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者的食欲需求。

　　3.成本管理

　　成本管理與店鋪店的盈利息息相關(guān)，所以在店鋪的成本管理上面一定要嚴(yán)格的把控，這樣才能更好的實(shí)現(xiàn)店鋪的長遠(yuǎn)運(yùn)營。

　　4.品質(zhì)管理

　　在店鋪店管理中對產(chǎn)品的品質(zhì)一定要有所把控，嚴(yán)格按照總部的制作程序去制作店鋪，全程按照總部的政策走，嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)。

　　5.宣傳管理

　　良好的宣傳促銷活動能拉動店鋪店的日營業(yè)額的上升，所以店鋪的投資者在開店鋪店之后，應(yīng)該有一個(gè)切實(shí)可行的宣傳方案，以吸引顧客到加盟店進(jìn)行消費(fèi)。