社區(qū)生鮮店該如何經(jīng)營

　　在社區(qū)團(tuán)購的大力發(fā)展下，社區(qū)生鮮店鋪也迎來了發(fā)展轉(zhuǎn)型的好機(jī)會。社區(qū)生鮮超市給居民帶來方便，省時省力、新鮮品質(zhì)、種類齊全，所以居民越來越依賴小區(qū)生鮮店鋪，這也成為了很多人創(chuàng)業(yè)的最佳選擇。那么社區(qū)生鮮店的經(jīng)營策略有哪些呢?要如何做好生鮮店鋪呢?

　　1、多樣化的商品和穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的貨源

　　穩(wěn)定且優(yōu)質(zhì)的貨源是對客戶的最大承諾。在物質(zhì)發(fā)達(dá)的今天來說，價格已經(jīng)不再是唯一的關(guān)注點。多樣化的產(chǎn)品，且質(zhì)量高、價格實惠反而更容易獲得客戶的認(rèn)可。

　　例如，你的新鮮產(chǎn)品總是以低價出售。產(chǎn)品單一且沒有質(zhì)量管控。那么等你的生鮮供應(yīng)鏈波動時，一旦價格發(fā)生變化，你的客戶將很容易流失。但是，如果你一直在使用各種各樣的商品，且商品質(zhì)量高、價格實惠，那么你將為你的客戶留下特別好的口碑，店鋪也會口碑相傳，知名度也會不斷上升。

　　2、嚴(yán)格把控衛(wèi)生和食品安全

　　對客戶負(fù)責(zé)意味著對自己負(fù)責(zé)。作為食品行業(yè)，衛(wèi)生是食品的最重要且最基本的要求。衛(wèi)生不僅能增加顧客對你的店鋪的印象分，還能讓顧客感受到你對食品安全的重視。這也側(cè)面反映了你對食品的認(rèn)真態(tài)度。當(dāng)然就會放心在這里消費了。

　　3、創(chuàng)新經(jīng)營模式

　　“今天，隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展，傳統(tǒng)行業(yè)都受到了一定的沖擊，但如果你能繼續(xù)順應(yīng)時代潮流，就能在這股潮流中找到立足點，”一位經(jīng)濟(jì)學(xué)家如是說。當(dāng)然，就算是身邊的生鮮超市，如果能不斷創(chuàng)新，也會有其過人之處。