酒水體驗館的經(jīng)營模式分析

新零售模式的發(fā)展，傳統(tǒng)酒水行業(yè)通過開創(chuàng)體驗式的經(jīng)營模式，來提升顧客的個性化服務，已經(jīng)成為實現(xiàn)酒類行業(yè)的熱門趨勢。那么具體這種“酒水體驗館”的經(jīng)營模式是什么樣子，下面小編來給大家分析。

　　酒水體驗館的經(jīng)營模式

　　酒水體驗館的經(jīng)營模式是“零售賣場+消費體驗”結(jié)合的模式，與傳統(tǒng)酒吧、茶樓、咖啡廳、冷淡杯、夜啤酒和大排檔都不一樣，是一種全新的夜生活模式。它可以在店里消費體驗啤酒文化，也可以直接購買帶走。所以，它既是消費體驗場所，又是一個啤酒大賣場。

　　琳瑯滿目的各種各樣的啤酒，都分布在體驗館的四周的酒架上，消費者可以自選，就如逛超市購物一般。基本上每家啤酒體驗館，都提供數(shù)德國、法國、美國、日本、韓國、比利時等數(shù)十個國家上百個啤酒產(chǎn)品。包括黑啤、白啤和黃啤等三大類，可以說給消費者提供了更多的個性化的選擇。

　　進口啤酒館的火爆，其實質(zhì)依然是銷售進口啤酒，是一個賣酒水的平臺，只不過，他有一個體驗的平臺和環(huán)節(jié)，利用了人們對進口啤酒的好奇心，提供了一個舒適愜意的消費環(huán)境，從而帶動了整個酒水的銷售。

　　酒水體驗館模式如何實現(xiàn)?

　　酒水體驗館是一種在新零售模式下誕生的零售方式，針對如何實現(xiàn)?

　　商家應該以核心消費者體驗為競爭原點，透過五感營造，通過視覺、聽覺、味覺、觸覺、感受，帶給消費者價值感、互動感、體驗感，使消費者愉悅購買，而區(qū)別于傳統(tǒng)的貿(mào)易式售賣模式。

　　創(chuàng)造性的線上+線下，店內(nèi)+店外，服務+零售，六大賦能助推門店升級為體驗式門店，讓顧客突破時間、空間、品類等限制，實現(xiàn)的數(shù)字化新零售新營銷模式。

　　友數(shù)連鎖門店管理系統(tǒng)，作為一款新零售系統(tǒng)，從底層厘清商超或者零售店商品銷售邏輯，不斷開發(fā)營銷工具。

　　將顧客納入到海量會員數(shù)據(jù)庫中，通過人群畫像分析進行精準營銷，與消費者進行更高頻次、更具體驗的互動。比如基于小程序，可實現(xiàn)會員一鍵注冊，品牌推廣及爆款秒殺功能，為所有會員提供營銷服務。

　　另外還可以通過系統(tǒng)的進銷存管理功能，增強應季新品在線下與折扣貨品在線上的流轉(zhuǎn)效率。匹配策同城配送能力，真正打破了傳統(tǒng)百貨銷售的時間與空間，再造營業(yè)時間外的黃金交易機會點。

　　傳統(tǒng)酒水行業(yè)對于零售行業(yè)來說是一個老業(yè)態(tài)，互聯(lián)網(wǎng)的時代，商家需要通過智慧零售轉(zhuǎn)型逐漸變得富有個性，更有體驗，精于交流，易于觸達。