如何選擇醒酒器?
作者: 向興 時間: 2024-10-23 20:16:13 發(fā)布時間:2021-02-25 10:34
大家好久不見,這周工作的人慢慢多了起來,春節(jié)長假期內(nèi)諸位是否有多喝兩瓶葡萄酒呢?
盡管我沒喝多少,交友軟件卻刷得許多,關(guān)鍵便是想看看酒圈大佬們近期都是在干些啥,順帶找找論文選題。見到醴鐸(Riedel)首席總裁時,發(fā)現(xiàn)他的帳戶每日都是在上演冷酷總裁線上花樣倒酒,各種展現(xiàn)自己的酒杯和醒酒器。
見到哪些五花八門的醒酒器,這讓眼界淺陋的我禁不住感慨貧困確實限制想像力,想不到倒酒還能倒入長嘴壺茶藝的感覺。作為消費者的大家,面對目前市面上花哨的醒酒器時,該如何選擇呢?下面我們就來嘮嘮醒酒器那些事。
一、醒酒器有什么作用
你也許感覺醒酒器無關(guān)緊要,但實際上,假如把葡萄酒比成女性,那么醒酒器如同畫妝,能夠給出色的葡萄酒畫龍點睛,還可以讓一般的葡萄酒更上一層樓。
(1)醒酒:醒酒可以讓葡萄酒與氣體適當(dāng)接觸,使粗糙的單寧越來越溫和;此外,有一些年青葡萄酒較為“慢熱”,香味比較阻塞縮緊,通過這一步,可以讓其慢慢開啟,釋放出香味。
(2)除去沉淀:在此去經(jīng)年累月的存放中,許多陳酒上都會出現(xiàn)沉淀,根據(jù)這一步,可以非常好地防止沉淀殘余在高腳杯中影響口感。
二、醒酒器的挑選
玻璃醒酒器的材料有水晶玻璃和一般玻璃二種,水晶玻璃更薄,更經(jīng)久耐用,價錢也更貴,淘寶價錢在200 元到幾千塊不等,一般玻璃則便宜一些,幾十到 300 元上下就能購到。其次是形狀,即然與氣體接觸是醒酒里的重要一環(huán),那么醒酒器的設(shè)計方案當(dāng)然也是以這一點考慮的。與氣體接觸總面積越大,醒酒效果就越強。因此 諸位能夠依據(jù)自身的要求來挑選。
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