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新零售背景之下很多的企業(yè)開始改變,便利店行業(yè)就是其中的一個代表,在新零售的經營模式之下便利店新零售系統(tǒng)怎么做才好?
1.精確的產品定位
我們先參考一下日本便利店。日本便利店喜歡銷售食品,其中最注重的是高品質,同時也會通過一些銷售手法,來讓參與者購買到更多利潤較高的商品。與此同時我們看7-11,它們也會當店內消費者特征輸入到POS機中,建立消費者數據庫,作為日后調整經營策略、商品開發(fā)的參考數據。
反觀國內便利店,我們也可以用大數據分析以及客流統(tǒng)計與POS機無縫連接,更有效的計算出各種利于我們發(fā)展的數據。比如了解到顧客的愛好與習慣,來進行針對,增加便利店的銷量。運用大數據來掌握行業(yè)銷售動態(tài)等,做出促銷策略以及商品更迭,增加我們的營業(yè)額!
2. 增加服務
由于國內消費者對于便利店的概念還不完全,傳統(tǒng)觀念認為便利店就是商店(也是國內便利店做的不好,使消費者沒有明確感受到與商店的不同),僅僅出賣商品的地方,各種成本都會擠壓便利店的利潤。那如果店主也是這種傳統(tǒng)掛念,和商店并無兩差的話,那么相對于便利店較高的成本來說,并不是理想的行業(yè)選擇,可以置辦商超設計策劃服務和創(chuàng)新型創(chuàng)意方案,包括vi設計/動線設計/空間設計/美陳設計等來適應周邊客群的不同需求,甚至是小型雜貨如網購名品、美妝商品。并打通快遞至居民“最后一公里”的快遞收發(fā)服務,通過快遞代收代發(fā)收取一定的費用,來吸引顧客,創(chuàng)造更多營收來源。
3. 拓展知名度
隨著物流及技術的大幅度發(fā)展,在某些高密度的地區(qū),便利店便利店的意義已大于一家單純商店。據了解,7-11、Speedway、Walgreens等便利店運營商都有跟電商巨頭合作,提供去儲物柜和取貨點的服務,這可以將更多消費者吸引到店內。國內便利店也可嘗試著拓展業(yè)務模式,除售賣傳統(tǒng)商品外,還可把握消費者本質要求,售賣水果、肉類等生鮮商品,通過合作加盟等方式,完善供應鏈和物流能力,完全打通線上線下,布局線上售賣、配送。
無人便利店已經落下了帷幕,人們的實踐也證實了便利店并不是復制粘貼就能成功的新零售便利店。更多的是要自己起去經營屬于自己的模式,這樣才能飛得更高,走得更遠。