生鮮市場巨頭齊聚一堂!我們能否抓住商機?

在生鮮行業(yè)有句話叫“得生鮮者得天下”，所以目前大量的資產(chǎn)和大佬都涌進(jìn)這一跑道，銷售市場向整體實力游戲玩家歪斜的發(fā)展趨勢更加顯著。 一邊，頭頂部生鮮電子商務(wù)股權(quán)融資工作能力爆滿，2020年十薈團(tuán)、興盛優(yōu)選、每日優(yōu)鮮、誼品生鮮陸續(xù)得到了超大金額股權(quán)融資。

另一邊，互聯(lián)網(wǎng)大佬聚堆，齊聚一堂，滴滴打車、美團(tuán)外賣、拼多多、字節(jié)跳動均有布局。 資產(chǎn)和實力型玩家，為什么一定要抓住生鮮這方面“難啃的骨頭”呢?

顯而易見，還是源于生鮮電子商務(wù)的極大成長空間。 對進(jìn)入者而言，生鮮電子商務(wù)行業(yè)現(xiàn)在是不是掙錢也許不那么關(guān)鍵，關(guān)鍵的是它在未來代表著哪些，公司是否有可贏利的工作能力。

生鮮天然具備高頻剛需、短消費半徑等屬性，市場規(guī)模逼近5萬億，線上滲透率卻僅在5%左右，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于其他消費品類，堪稱電商領(lǐng)域最后一片藍(lán)海。

而賽道玩家不僅可以參與萬億量級市場的重構(gòu)，還可能提前押注產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的下半場，戰(zhàn)略意義巨大。甚至于說，生鮮品類的崛起過程中可能會出現(xiàn)“高頻打低頻”的互聯(lián)網(wǎng)打法，最終影響到整個電商領(lǐng)域的競爭格局。

生鮮電商賽道驅(qū)動因素漸明，搶占先機刻不容緩

1、目標(biāo)消費人群的規(guī)模不斷擴(kuò)大

當(dāng)前乃至今后，買菜權(quán)將逐漸交到80后、90后，甚至00后等相對年輕的消費群體手里，生鮮電商業(yè)態(tài)的主要目標(biāo)消費人群隨之形成規(guī)模;另一方面，隨著移動互聯(lián)網(wǎng)普及和疫情的助推作用，線上消費線上習(xí)慣得以養(yǎng)成，生鮮的線上零售模式在60、70后人群中進(jìn)一步滲透。

2、消費升級對供給端提出新的要求

隨著經(jīng)濟(jì)增速和生活節(jié)奏加快，消費者花錢買時間的意愿不斷提升，消費渠道升級至生鮮到家;消費者對食品安全、新鮮度、產(chǎn)地、口味等更為講究，對縮短原產(chǎn)地與C端的距離提出更高要求。

生鮮實體零售不甘示弱，社區(qū)生鮮無人貨柜遍布社區(qū)

在多種因素的合力作用之下，零售邊界正變得模糊，線上巨頭積極布局線下，傳統(tǒng)門店加速延伸至線上。在新的需求與變化之下，社區(qū)生鮮無人貨柜作為供應(yīng)鏈中最靠近消費者線下購物場景，漸漸被賦予更多新的角色和功能，成為線下實體零售布局的焦點。

本土社區(qū)生鮮零售企業(yè)不甘示弱，大批量鋪設(shè)社區(qū)生鮮無人貨柜，展開生鮮零售社區(qū)運營。社區(qū)生鮮無人貨柜是一種近場零售，是對傳統(tǒng)線下零售業(yè)態(tài)的補充，也因此社區(qū)生鮮無人售貨柜的用戶群體非常明確的指向線下的C端用戶。而相對于同樣面向線下C端用戶的社區(qū)生鮮門店、電商平臺，社區(qū)生鮮無人貨柜的覆蓋半徑更短，一般在100米以內(nèi)，無疑更具有先天優(yōu)勢。

通常來說，一臺社區(qū)生鮮無人貨柜包含了冷藏保鮮功能、移動支付和重力感應(yīng)系統(tǒng)。24小時供應(yīng)新鮮貨品，支持顧客可隨時購買是它的基礎(chǔ)“亮點”。