做團(tuán)購(gòu)倉(cāng)庫(kù)如何保存商品呢？

每個(gè)做團(tuán)購(gòu)的朋友們，都會(huì)有倉(cāng)庫(kù)，尤其是做生鮮這些的商品，對(duì)于倉(cāng)庫(kù)存放管理的要求就更高了，一不小心可能就會(huì)造成損失，咱們做生意肯定還是要把成本盡量控制在最低的，所以，咱們就來一起探討下如何保存這些商品。

1、冷藏品：保存在零下十度左右的冷庫(kù)。冷庫(kù)按照不同的商品區(qū)劃分區(qū)域，一般小型冷庫(kù)可不用額外劃分裝卸貨區(qū)
2、水果蔬菜：蔬果倉(cāng)每天流量較大，部分商品保質(zhì)期只有一到三天，需要根據(jù)不用商品劃分長(zhǎng)保質(zhì)期區(qū)域（15天以上）、一般保質(zhì)期區(qū)域（3到15天內(nèi)）、短保質(zhì)期區(qū)域（三天內(nèi)），如果條件允許各區(qū)域可以設(shè)定不同的溫度。蔬果倉(cāng)因?yàn)槊刻爝M(jìn)出水果蔬菜，所以預(yù)留的裝卸貨區(qū)一定要大，辦公區(qū)域盡量在大門附近，讓送貨員快速辦理手續(xù)，快速進(jìn)場(chǎng)離場(chǎng)。
3、商超日化：飲料、食品、日化、快銷品存放區(qū)域。此區(qū)域按照一般倉(cāng)庫(kù)劃分和管理即可，注意窗戶最好用黑色貼紙貼起來。
在生鮮配送倉(cāng)庫(kù)中，每件商品都要經(jīng)歷四大環(huán)節(jié)：送貨、銷售、存儲(chǔ)、損耗。
倉(cāng)庫(kù)需要注意的地方：
1.首先倉(cāng)庫(kù)管理人員在入職前需熟知生鮮倉(cāng)庫(kù)管理規(guī)則，上崗后應(yīng)做到細(xì)致的統(tǒng)計(jì)工作，記錄好每個(gè)商品的數(shù)量，生產(chǎn)日期等信息。收貨后及時(shí)根據(jù)商品屬性進(jìn)行存放，根據(jù)不同的產(chǎn)品種類存放在不同的區(qū)域。
2.倉(cāng)庫(kù)要進(jìn)行分區(qū)管理，倉(cāng)庫(kù)內(nèi)分為：保鮮區(qū)、冷凍區(qū)、常溫區(qū)；不同的區(qū)域需要控制不同的溫度，例如：冷藏庫(kù)溫度要求≤-18℃（溫度波動(dòng)≤±1℃）；鮮品庫(kù)溫度控制在0-4℃，鮮品庫(kù)濕度控制在75%-84%。倉(cāng)庫(kù)管理人員每月需要為冷藏庫(kù)做至少一次的除霜、除冰工作，以保證庫(kù)溫。
外部需有卸貨區(qū)、分揀區(qū)、投框區(qū)等等。分區(qū)歸類有助于員工管理工作，形成熟練的工作流程習(xí)慣。
同類商品集中存放，不同的商品不得混放在一起。
以上就是小編給大家分享的倉(cāng)庫(kù)保存商品的幾種方式，希望對(duì)于創(chuàng)業(yè)者們有些幫助喲。想了解更多社區(qū)團(tuán)購(gòu)咨詢，可以聯(lián)系hishop。