新零售發(fā)展過(guò)程與趨勢(shì)

　　很多人認(rèn)為新零售這個(gè)詞基本爛掉，從以前的狂熱到現(xiàn)在充滿(mǎn)質(zhì)疑，新零售給人們帶來(lái)的預(yù)期正在經(jīng)歷著迷茫。迷茫中很多人又覺(jué)得新零售應(yīng)該是出路，只是不知道路在何方?上周寫(xiě)的一篇文章，原本一筆帶過(guò)的樸樸超市，居然成為反客為主，成為聚焦的關(guān)鍵詞。不關(guān)心盒馬，不關(guān)心永輝，卻重點(diǎn)關(guān)注捅了永輝后院的樸樸超市?？梢?jiàn)市場(chǎng)對(duì)于新的零售模式非常關(guān)注，急需有種適合自己的新零售模式來(lái)破局。

　　市場(chǎng)對(duì)于新零售最大的質(zhì)疑應(yīng)該來(lái)自于對(duì)新零售試點(diǎn)企業(yè)凈利潤(rùn)下滑推導(dǎo)出來(lái)的。對(duì)新零售采用了傳統(tǒng)零售業(yè)的估值方式，關(guān)鍵是玩這一票的人都來(lái)自電商為主，自從亞馬遜吹了個(gè)牛逼，后來(lái)居然真的變成大牛，TMT開(kāi)始長(zhǎng)期享受高溢價(jià)。對(duì)于處于高速發(fā)展跑道的新零售光盯著凈利潤(rùn)，將失去未來(lái)最大的市場(chǎng)紅利。

　　從2017年快速連鎖百?gòu)?qiáng)來(lái)看，傳統(tǒng)企業(yè)基本沒(méi)有亮點(diǎn)。新零售頭部盒馬鮮生開(kāi)30店35億銷(xiāo)售額悄然爬到百?gòu)?qiáng)第51位。平均店銷(xiāo)1個(gè)多億，比一般企業(yè)強(qiáng)，弱于大賣(mài)場(chǎng)。如果考慮到盒馬鮮生單店面積在5000平米左右，與大賣(mài)場(chǎng)上萬(wàn)平米的體量來(lái)比，坪效要遠(yuǎn)高于一般企業(yè)。銷(xiāo)售總額35億，排位51位，其實(shí)都不癢不痛。但考慮到盒馬鮮生不少店是下半年開(kāi)業(yè)的，到2018年銷(xiāo)售額刺激可能會(huì)更加大。

　　以筆者估計(jì)，盒馬鮮生2018年銷(xiāo)售額要在百億規(guī)模，排名將上升至TOP30以?xún)?nèi)。TOP30就意味著盒馬鮮生短短三年就與進(jìn)入中國(guó)20幾年的卜蜂蓮花、永旺平起平坐。

　　新零售總規(guī)模在2018年不會(huì)太大，估計(jì)在100多億。到2019年新零售企業(yè)就會(huì)迎來(lái)爆發(fā)，屆時(shí)除了盒馬鮮生繼續(xù)高舉高打，美團(tuán)小象生鮮、京東7FRESH都將進(jìn)入快消百?gòu)?qiáng)行列。排行榜首次迎來(lái)新零售三強(qiáng)同榜。美團(tuán)小象生鮮門(mén)店儲(chǔ)備基本決定了其未來(lái)銷(xiāo)售額不會(huì)低于百?gòu)?qiáng)門(mén)檻;京東7FRESH養(yǎng)了幾百號(hào)門(mén)店拓展人員，到2019年還不能規(guī)?；_(kāi)店，終將成為行業(yè)笑柄。

　　2019年盒馬鮮生銷(xiāo)售額估計(jì)在200多億規(guī)模，沖擊快消百?gòu)?qiáng)TOP10，屆時(shí)傳統(tǒng)零售就會(huì)開(kāi)始感覺(jué)陣陣寒意，畢竟幾十年的努力，不如人家?guī)啄甏蚱础Ｐ铝闶劭傮w規(guī)模預(yù)計(jì)在300多億，對(duì)總體市場(chǎng)影響不大，更多是象征意義較大。

　　2020年新舊零售開(kāi)始到了轉(zhuǎn)換階段，總體新零售規(guī)?？赡軟_擊800億以上，多家新零售企業(yè)擠入百?gòu)?qiáng)名單。

　　2021年新零售規(guī)?？赡苤苯記_擊3000億，進(jìn)入爆發(fā)期，各類(lèi)新零售企業(yè)層出不窮，雖然很多不會(huì)進(jìn)入百?gòu)?qiáng)統(tǒng)計(jì)名單，但趨勢(shì)已定。百?gòu)?qiáng)TOP10將迎來(lái)多家新零售企業(yè)，傳統(tǒng)零售除了頭部華潤(rùn)萬(wàn)家、高鑫零售、沃爾瑪、永輝等還能頂一頂，大部分傳統(tǒng)零售或?qū)⒃诖媪坎┺闹邢А?/p>

　　從現(xiàn)在看有些傳統(tǒng)企業(yè)在對(duì)標(biāo)某些“外國(guó)猛男”，拿到融資四處擴(kuò)張，到2021年，很多企業(yè)都將因?yàn)闃I(yè)績(jī)撐不住開(kāi)啟新一輪關(guān)店潮。零售行業(yè)新舊交替迎來(lái)的這波紅利確實(shí)讓一部分企業(yè)在這幾年悄然崛起，但未來(lái)的戰(zhàn)役會(huì)更加猛烈。就算多年C位的永輝，到2021年拿什么做增量，都有懸念。當(dāng)然這個(gè)時(shí)候不僅是傳統(tǒng)零售，傳統(tǒng)電商也是頹勢(shì)明顯。

　　對(duì)于未來(lái)呈現(xiàn)幾何倍數(shù)增長(zhǎng)的市場(chǎng)，前期搶比夯實(shí)重要。如果只顧夯實(shí)市場(chǎng)，錯(cuò)過(guò)快速發(fā)展的先機(jī)，將花費(fèi)更大的精力去爭(zhēng)奪。幾年過(guò)后，TOP榜的企業(yè)肯定不再會(huì)是現(xiàn)在的老面孔。盒馬鮮生、美團(tuán)、京東以及更多將冒出來(lái)的企業(yè)，將完成一個(gè)時(shí)代的新老交替。如果以前傳統(tǒng)企業(yè)遇到競(jìng)爭(zhēng)壓力還可以選擇下沉來(lái)過(guò)渡，以后新零售企業(yè)將滲透得更深，更難留出機(jī)會(huì)?；A(chǔ)設(shè)施的完善，將讓新一批零售企業(yè)享受紅利。

　　2017年快消百?gòu)?qiáng)總盤(pán)雖然有一萬(wàn)多億，5年過(guò)后，新老零售換代，很多傳統(tǒng)零售企業(yè)不可避免終將消亡。而上面的假設(shè)還是建立在不含淘鮮達(dá)這些平臺(tái)商的數(shù)據(jù)上。

　　到2022年，所謂的新零售也將迎來(lái)巔峰，然后慢慢年紀(jì)大了，成為別人眼中的老零售，萬(wàn)事萬(wàn)物總是周而復(fù)始、生生不息。