餐飲私域流量如何搭建？

　　很多人說，餐飲不好做，尤其是去年的疫情影響，更讓生意雪上加霜。最近，有很多餐飲老板在問，如何吸引更多的顧客？

　　其實，做餐飲的引流并不難，只是花錢搞活動，給客戶適當?shù)恼劭?，還有套餐，這樣的話人流量還是挺多的，但是這樣的話利潤就會減少，那么如何以低成本獲得更多的客戶呢？

　　1、建立私域流量？

　　什么是私域流量？私域流量相當于其他營銷渠道，即我們可以在任何時間、任何頻率直接接觸到用戶，無需付費，如粉絲福利群、微信個人號等。

　　2、如何做好私域流量運營?

　　說到私域流量的建設(shè)過程，很多人可能都知道，樓下的水果店每天都會送一些小物品然后引導(dǎo)你進群，引導(dǎo)你進群領(lǐng)取折扣，其實，這也是私域流量的建設(shè)。

　　那么區(qū)別在哪里呢？執(zhí)行力和精細化操作的差異直接影響到私域流量的效果，這也解釋了為什么我們以前一直在建立社群。

　　接下來，我將從精準營銷、社群營銷和內(nèi)容營銷三個維度來說明餐廳是如何運營私域流量的。

　　1、精準營銷：

　　充分利用現(xiàn)代信息技術(shù)手段建立個性化的客戶溝通服務(wù)體系，利用平臺渠道將營銷數(shù)據(jù)準確推送到受眾手中，從而節(jié)約營銷成本，最大限度地發(fā)揮營銷效果。

　　比如美團外賣業(yè)務(wù)管理后臺可以針對不同的客戶做差異化的精準營銷，對于第一次來店瀏覽而不下單的客戶，可以準確地給予折扣，從而促進客戶下單。收銀系統(tǒng)還有會員制，一般都有會員信息。RFM認為，挖掘用戶價值和會員關(guān)懷屬于精準營銷。

　　當然，如果你使用個人微信或企業(yè)微信，你通常使用標簽管理。例如，您可以標記并記錄客戶去商店的平臺、是否充值以及消費量。后期可根據(jù)標簽準確到達用戶，如發(fā)布朋友圈、群發(fā)短信等，減少對客戶的干擾。

　　2、社群營銷：

　　現(xiàn)在，很多餐廳都會引導(dǎo)你加入粉絲福利團。從掃碼、加微信/加入群的那一刻起，你就成功加入了商家的私域流量，然后通過一系列優(yōu)惠、種草文章、店鋪探索筆記等方式信任商家。

　　那么，社群能做些什么活動呢？下面給大家舉幾個例子

　　a、 群通知活動：每周一至周五，11點紅包幸運大王免費，下午茶5點，團體人數(shù)達到100，200，300，400，500會有神秘紅包，其他隨機可能會掉到福利院。

　　b、 會員權(quán)益活動：微信群預(yù)約無需排隊，比如預(yù)約格式：日期+哪個店+預(yù)約時間+人數(shù)+姓名

　　c、 互動活動：擲骰子、猜圖、答獎等

　　d、 線下活動：為會員進行新菜評鑒、烹飪教學、親子活動。

　　3、內(nèi)容營銷：

　　指利用圖片、文字、視頻、直播等媒體，通過合理的內(nèi)容創(chuàng)作、發(fā)布和傳播，向客戶傳達相關(guān)企業(yè)內(nèi)容，促進銷售，向用戶傳遞有價值的信息，從而達到網(wǎng)絡(luò)營銷的目的，

　　如何做好內(nèi)容營銷?

　　a、 優(yōu)質(zhì)種草內(nèi)容(店內(nèi)參觀說明、種草說明)在線流量增長30%，店內(nèi)參觀人數(shù)月環(huán)比增長10%

　　b、 新奇短視頻：怎么吃(海底撈王紅醬生日歌，互動播放)

　　c、 互動直播活動：主題話題(餐廳介紹、環(huán)境、做法等)可以順便轉(zhuǎn)化為銷售優(yōu)惠券。

　　結(jié)論：

　　餐飲業(yè)的核心是讓顧客重復(fù)消費，即提高回購率。其實，會員充值是最常見的方式。無論是實體店還是電子商務(wù)，它們?nèi)匀幻媾R著創(chuàng)新促進和轉(zhuǎn)型的問題。

　　對于飯店來說，在一定的投入成本內(nèi)，吸引的新顧客越多，留住的用戶越多，就越容易在激烈的競爭環(huán)境中占得先機。