百果園A輪融資4億 水果連鎖成資本新寵

　　精耕市場13年之后，在全國擁有1200多家門店的百果園A輪融資獲得了4億元。天圖資本此番領(lǐng)投3.5億元，廣發(fā)信德等機(jī)構(gòu)跟投。本次融資是中國水果連鎖零售行業(yè)迄今為止最大的一筆投資。“要快速發(fā)展我們需要資本的支持。”百果園董事長余惠勇向南都記者透露，明年預(yù)期開出600家新店，2017年新增1000家門店

　　水果電商化：客單價160元才保本

　　與水果連鎖現(xiàn)在才開始得資本高度關(guān)注相對的是，生鮮電商這兩年發(fā)展火熱，衍生出、O2O等眾多模式。在馮衛(wèi)東看來，很多行業(yè)的輕模式其實(shí)走到了盡頭，以往輕模式是對信息技術(shù)的改造，但現(xiàn)在要做的是深度供應(yīng)鏈的改造。馮衛(wèi)東由此認(rèn)為，水果連鎖有著比較大的潛力。

　　事實(shí)上，百果園也在試水O2O的融合。“我們從2008年開始做電商，嘗試了各種方式但也沒看到賺錢的機(jī)會。”余惠勇對南都記者表示，其2008年通過PC端口做電商，但規(guī)模很小，看不到賺錢的機(jī)會。后來通過掃寫字樓的方式精準(zhǔn)定位消費(fèi)群，不過發(fā)現(xiàn)雖然覆蓋率很高，但是水果經(jīng)過包裝之后送到寫字樓的客戶手中，成本依然很高，依然難以盈利。

　　“代客送禮、在天貓上賣、直接對接大客戶我們都嘗試過，但是我們沒有那個魄力虧錢培育電商市場。”按照余惠勇的說法，電商的物流成本和損耗都很高，平均每個訂單的成本將近40元，如果按照水果行業(yè)25%的毛利來算，客單價要做到160元左右才能保本。在余惠勇看來，要消費(fèi)者一次購買160塊的水果，這是反人性的，這個矛盾很難解決。

　　基于這些試錯，百果園在電商領(lǐng)域的動作一直很慢。但與此同時，這幾年本來生活、沱沱公社等重度垂直生鮮電商在電商領(lǐng)域打得火熱，而天貓、京東等電商巨頭也介入了這個市場的爭奪。不過燒錢、仍未盈利是當(dāng)前生鮮電商普遍的情況。

　　對此，百果園試圖在線上線下的整合。“未來的方向應(yīng)該是線上線下的互動，探索O2O模式是可能成功的。”余惠勇透露，目前已經(jīng)與京東到家等平臺合作。具體的合作模式是O2O平臺提供流量和配送，百果園給其開放供應(yīng)鏈和產(chǎn)品。“我們需要流量，而他們需要最低成本地解決供應(yīng)鏈的問題，雙方的合作是雙輔雙成的。”余惠勇認(rèn)為。當(dāng)前京東到家等免費(fèi)向百果園開放了流量，可見這些電商巨頭對補(bǔ)供應(yīng)鏈短板的重視。

　　馮衛(wèi)東認(rèn)為，在這個行業(yè)水果電商也在高速發(fā)展，天圖資本也在關(guān)注這個領(lǐng)域。

　　明年再開600家門店

　　作為全國門店數(shù)最多的水果連鎖，目前百果園的門店數(shù)覆蓋全國19個城市。據(jù)余惠勇透露，百果園現(xiàn)在水果的年零售額超過20億元。

　　盡管天圖資本首席投資官馮衛(wèi)東并未透露此次4億元的投資共獲得多少股權(quán)，但其透露，持股比例在10%以上。

　　余惠勇透露，明年將在北京、武漢、成都建立3個農(nóng)產(chǎn)品初加工中心以支撐百果園的門店擴(kuò)張。這筆投資將超過1億元。

　　目前百果園的門店數(shù)超過1200家，明后兩年如此大規(guī)模的擴(kuò)張是否有所冒進(jìn)?對此，余惠勇并不以為然。“從2002年到2009年，我們用8年時間開出了100家店，而后面開到第1000家店只用了5年。對連鎖行業(yè)而言，打造出快速發(fā)展的連鎖運(yùn)營體系之后，后面的快速擴(kuò)張是有基準(zhǔn)的。”余惠勇坦承，現(xiàn)在百果園擴(kuò)張最大的瓶頸在人才，每兩家店的人才培養(yǎng)一家店的人才，因此明年的擴(kuò)張目標(biāo)是600家。

　　在百果園門店高速擴(kuò)張的背后，水果連鎖行業(yè)呈現(xiàn)出爆發(fā)的態(tài)勢。目前已有一定規(guī)模的包括鮮豐、果多美、綠葉、果婆婆等等眾多品牌，不過在門店規(guī)模上，進(jìn)入千家規(guī)模的也只有百果園一家。而在資本市場上，除了九鼎投資了鮮豐之外，鮮少有其他投資案例進(jìn)入公眾視野。

　　對于此次百果園獲得4億元融資，馮衛(wèi)東認(rèn)為，或會加速水果連鎖行業(yè)整合的速度。值得關(guān)注的是，就在今年8月份，鮮豐水果宣布完成對阿k果園子的戰(zhàn)略投資，讓其實(shí)體店躍升到600家。